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ウェザーニュース

毎日の食生活には欠かせないお米。おにぎり、炊き込みご飯、混ぜご飯など、食べ方も様々で、相性の良いおかずもたくさんあります。私たちの主食でもあるお米を美味しくいただくには、まず上手に炊くことが大切です。美味しいご飯に炊き上げるために「お米の吸水」を行いますが、特に夏場は、この吸水作業が炊き上がりの出来に大きな影響を与えます。ウェザーニュースでは「夏場のお米の吸水どうしてますか?」というアンケート調査を行いました。すると、 [全文を読む]

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