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今が旬 「大葉」と「紫蘇」の違いとは
ウェザーニュース / 2024年7月31日 8時45分
ウェザーニュース
ちょうど旬を迎え、そうめんなどの薬味にも大活躍の「紫蘇」。さわやかな風味が人気ですが、「大葉」という呼び名も馴染みがある人は多いのではないでしょうか。ウェザーニュースでは、この香味野菜をなんと呼ぶかアンケート調査を行いました。全体では「大葉」(54%)が「紫蘇」(42%)を上回る結果となりました。エリア別で見ても、 [全文を読む]
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