大人気!NY発の朝食トレンド「朝ベジ」って?女性向けおすすめ3選
ANGIE / 2016年8月25日 20時0分
身体をシャキッと目覚めさせてくれる朝食。英語では「breakfast(ブレックファースト)」と呼ばれますが、この語源をご存知でしょうか?
「断食(fast)」を「やぶる(break)」ということで、寝ている間に失われたエネルギーや水分を、数時間ぶりに朝食で補うという意味合いがあります。
朝食を抜くと集中力の低下を招いたり、便秘がちになったり、さらには太りやすくなることも。忙しい朝でも、しっかり朝食を摂りたいものですね。
話題!NY発の朝食トレンド「朝ベジ」
食トレンドの発信地・NYをはじめとする海外では、野菜をメインとした朝食メニュー「朝ベジ」の人気が高まっているようです。
そういえば、ここ最近は海外の人たちが発信するブログやInstagramでも、カラフルな野菜中心のメニューを見かけることが多くなりましたよね。
生活者の意識・実態に関する調査を行うトレンド総研が、20~40代の女性628人を対象に「朝ベジ」に関する調査を行ったところ、対象者の9割が「朝ベジを試してみたい」と回答していることが分かりました。
これに加え「健康的である」(94%)、「ダイエット効果が期待できそう」(55%)、「雰囲気がおしゃれである」(53%)といった声があがっています。
海外で大人気の「朝ベジ」メニューとは?
それでは、どのような朝ベジメニューが人気を集めているのでしょうか?
海外の食トレンドに詳しい専門家によると、日本でもじわじわと人気上昇中なのが、NYやLAなどで注目を集めている「パワーサラダ」や「ブッダボウル」、「朝タコス(ブレックファーストタコス)」など。
「パワーサラダ」は野菜、フルーツ、たんぱく質などが一皿で摂れるボリューム満点の華やかなサラダで、「ブッダボウル」は野菜や穀物などを彩りよくボウルに盛り付けた栄養満点のサラダ丼です。
また「朝タコス」はトマトや玉ねぎなどの野菜にスクランブルエッグ、ベーコンなどをトルティーヤで包んだテキサス州生まれのメニュー。ブリトーのようなイメージです。どれもカラフルでボリュームたっぷりなのに、ヘルシーなところがいいですね!
これに加え、国内でもすっかり定着した感のある「スムージー」なども立派な朝ベジのひとつ。近頃は専門店ではもちろん、コンビニなどでもさまざまな種類のスムージーが販売されているので、利用している方も多いのではないでしょうか?
どうしてこんなに人気になったの?
アメリカでなぜ今、朝ベジの人気が高まっているのか、ちょっと気になりませんか?
専門家によると、この背景には、健康や美容によい食事を意識的に取り入れる「ヘルスコンシャス」な考え方が浸透しており、朝食にも「ヘルシーさ」を求めるニーズが高まっているのだそうです。
朝一番に野菜を食べる「ベジタブルファースト」を実践することで、急激な血糖値の上昇や食べ過ぎ防止にも繋がると言われています。「ベジタブルファースト」は、美容やダイエットに関心の高い、ヘルシー志向の女性たちを中心に実践する人が増えているようですよ。
また、カラフルでフォトジェニックな朝ベジはSNS映えしやすいことも、人気のひとつだとか。キレイで美味しそうな朝ベジは、誰かにシェアしたくなりそうですよね!
私は以前、カリフォルニア州に滞在しているときに、友人宅で「朝タコス」をご馳走になりました。市販のトルティーヤに、スクランブルエッグと野菜、チーズとお好みのソースを巻き込めば10分もかからずに作れちゃいます。トーストとベーコンエッグ、それにサラダを用意するよりも、ずっとラク。忙しい朝でもこれならマネできそうです。
朝はあまりお腹が空かない方は、ビタミンがたっぷり摂れるスムージーやコールドプレスジュース、カットフルーツなどもおすすめです。
誰かにシェアしたくなる、フォトジェニックな「朝ベジ」。毎日の習慣にしてみてはいかがでしょう?
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
イケアの「400円モーニング」に色々おったまげた朝 赤字覚悟?露骨な目玉メニューの実力は…
東洋経済オンライン / 2024年5月18日 7時0分
-
レパートリーが増える!「レタス」の組み合わせ人気レシピ30選~野菜もお肉も卵も相性抜群♪
Woman.excite / 2024年5月10日 6時0分
-
朝は1秒でも長く寝ていたい人必見! 朝食作りがたった5分で終わる、管理栄養士直伝レシピに感謝の声が続々
ねとらぼ / 2024年4月28日 8時5分
-
バビーズ「1900円ブランチ」忖度なしの正直な感想 アメリカの家庭料理を味わえる人気店の実力は…
東洋経済オンライン / 2024年4月27日 7時10分
-
デニーズ、220円から選べる「お得モーニング」を実食。43円で追加できる“嬉しいサービス”も
日刊SPA! / 2024年4月24日 15時54分
ランキング
-
1「歯茎が腫れている」人がやっているNG歯磨き3つ 歯磨き中に歯茎から出血したら「出し切る?」
東洋経済オンライン / 2024年5月23日 7時30分
-
2「交通系ICカードで!」→会計時の「神客」だ レジ接客のベテランが考えるスマートな支払い方法とは?
まいどなニュース / 2024年5月23日 7時40分
-
3【海外発!Breaking News】17歳ラッパー 銃をおもちゃのように扱い、頭を誤射した瞬間をライブ配信(米)<動画あり>
TechinsightJapan / 2024年5月23日 7時10分
-
4国民ブチギレ!? なぜ「13年」で“自動車税”高くなる? 軽自動車は20%加算も!? 理不尽な重課措置に「車持ってるだけで罰金だ!」「国民イジメ!」の声
くるまのニュース / 2024年5月23日 14時10分
-
5「北海道チーズ蒸しケーキ」ぬいぐるみが異例の15万部突破! 猫ちゃんもふみふみが止まらない
マグミクス / 2024年5月23日 15時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください