成城大学 G・Wの長期休暇にぜひご視聴ください 生涯学習支援事業 オープン・カレッジ（無料講座）を生涯学習Webサイト「せたがやeカレッジ」で動画配信開始！

①剣道世界一の剣道範士八段
「日本の伝統文化～剣道が世界に伝える精神とは～」
　講演者：香田 郡秀氏（成城大学・成城学園剣道部師範　剣道範士八段）
②日本初のナポリピッツァ職人コンテスト優勝ピッツァ職人
「ピッツァを通じて目指す想像を超えた顧客体験」～“ラルテの流儀”から学ぶ料理とブランディングと人材育成～
　講演者：井上 勇氏
（成城学園初等学校・中学校卒業生/三軒茶屋「ラルテ」中目黒「イル・ルポーネ」オーナー・ピッツァ職人）





　成城大学（東京都世田谷区　学長：杉本　義行）は、2006年に設立した生涯学習支援事業「成城　学びの森」の活動の一環として実施している無料講演会「オープン・カレッジ」の講座2本を、オンデマンド無料講演会として「せたがやeカレッジ」で4月23日より動画配信開始いたしました。

【「成城　学びの森」オープン・カレッジ概要】

①「日本の伝統文化～剣道が世界に伝える精神とは～」
　講演者：香田 郡秀 氏（成城大学・成城学園剣道部師範　剣道範士八段）

　2024年、日本の伝統文化である剣道の魅力が、世界に向けて今まで以上に大きく花開こうとしています。
対人競技である剣道は、コロナ禍によって、その競技の実践において多大な試練を迎えました。しかし、様々な感染対策による競技ルールなどの見直しは、剣道の魅力をさらに高めるきっかけともなり、世界から剣道の発展、文化貢献に大きな期待が寄せられることとなりました。
　お互いを尊重し、敬い、感謝の気持ちを忘れない剣道精神。その為の稽古、試合、交流。剣道競技、剣道交流のあり方は、揺るぎない世界平和への羅針盤と言えるでしょう。
　37年の長きにわたり、日本学生剣道界の雄、筑波大学にて剣道指導にあたられた香田郡秀範士八段が、これまでの教育剣道実践の経験を踏まえ、今後、世界に向けた剣道文化の意義を語ります。
◆講師プロフィール／香田　郡秀（こうだ　くにひで）
　昭和32年長崎県生まれ。
　長崎東高校から筑波大学に進み、長崎県高校教諭を経て筑波大学の教員となる。
　主な戦績として、世界選手権大会個人優勝、全日本選手権大会３位、全国教職員大会優勝など。
　元筑波大学体育系教授、同大学剣道部長。(2023年3月退職）
　2023年4月より成城大学ならびに成城学園剣道部師範就任。筑波大学名誉教授。

②「ピッツァを通じて目指す想像を超えた顧客体験～"ラルテの流儀"から学ぶ料理とブランディングと人材育成～」
　講演者：井上 勇 氏
　（成城学園初等学校・中学校卒業生/三軒茶屋「ラルテ」中目黒「イル・ルポーネ」オーナー・ピッツァ職人）
　①自己紹介
　②幼少期～学生時代に食に携わるようになったきっかけ
　③"サルバトーレ" "イタリア修行"での学び/今に生きてること
　④自身のお店を通じて顧客に伝えたい/感じてほしい想い
　⑤お店作りの中でいかに"教育/育成"が大切か
　⑥今の日本の教育に必要な考え方/取り入れるべき"ラルテの流儀"
　⑦井上氏の今後の展望と想い
◆講師プロフィール／井上 勇（いのうえ　ゆう）
　1974年、東京生まれ。 19歳で「サルヴァトーレ」でのアルバイトからスタート。
　2004年に中目黒「イル・ルポーネ」をオープン。
　三軒茶屋に2号店「ラルテ」をオープン。
　2011年の日本初のナポリピッツァ職人コンテスト、ファンタジー部門（創作ピッツァ部門）で優勝。
　成城学園初等学校、中学校卒業。