アンダーズ 東京、冬限定のあったかメニュー。アイルランドやハンガリーなどEU各地の「ウィンターシチュー」

「ウィンターシチュー」

アンダーズ 東京が16年1月から2月の間、冬期限定メニューを展開する。

メインダイニング「アンダーズ タヴァン」では16年1月4日から28日まで、ヨーロッパ各地の味が楽しめる「ウィンターシチュー」が登場する。こちらはフランスの「ビーフのブルゴーニュ風」（3,000円）、「ロブスターのブイヤベース」（5,500円）、オーストリアの「鹿肉のラグー」（3,200円）、ハンガリーの「チキン パプリカッシュ」（2,400円）、アイルランドの「アイリッシュシチュー」（2,600円）といった各国のシチューに、自家製のブレッドダンプリングを添えたものとなっている。

また、カフェ＆バー「BeBu（ビブ）」では16年1月4日から2月29日まで、「スイスチーズフォンデューナイト」を開催。スイスの伝統的な料理であるチーズフォンデュを独自にブレンドしたチーズで楽しむことができる「チーズフォンデュー キルシュ ファームブレッド＆インカポテト」のほか、エビとチキンの唐揚げやソーセージの盛り合わせ、シェフこだわりのバラエティ豊富なタパスも用意される。

このほか、「ルーフトップバー」では16年1月6日から2月13日まで、スコットランド、アメリカ、日本といった国内外の酒造家とコラボした稀少なウイスキー約70種類が登場する「ウィスキーライブ」を開催。「サントリー 知多」（1,850円）や「ワイルドターキー ライ」（1,850円）、「シーバスリーガル 18年」（2,500円）などをそろえた。