2023年度の飲食店倒産件数が過去最多に 経営課題噴出で採算とれず

　2023年度の「飲食店」の倒産件数は802件──帝国データバンク（東京都港区）は、こんな調査結果を発表した。23年度（23年4月～24年3月）の飲食店の倒産は前年度比56.0％増となり、19年度の784件を上回り、過去最多となった。

　業態別に倒産件数を見てみると、最も多かったのが居酒屋を主体とする「酒場、ビヤホール」で207件だった。次いで「中華料理店、その他の東洋料理店」（130件）、「西洋料理店」（90件）と続いた。コロナが発生した20年度以降では、11業態中7業態で過去最多件数となった。

　都道府県別では、東京（129件）、大阪（95件）、兵庫（72件）などが多くなり、上位の5都府県で全体の過半数（50.4％）を占めた。

　帝国データバンクは「22年度以降、光熱費や各種食材の価格高騰、人手不足の深刻化、賃上げ対応などといった経営課題が噴出している。採算の確保ができず事業継続を断念する事業者が急増している」とコメントしている。