給食と仕出し弁当の山路フードシステムにISO 22000(食品安全)認証を付与
PR TIMES / 2024年4月19日 15時45分
ペリージョンソン ホールディング 株式会社(本社:東京都渋谷区、社長:瀬戸 裕子)で第三者認証事業を担う ペリージョンソン レジストラー(以下:PJR、https://www.pjr.jp)は、仕出し弁当の製造販売や給食事業を行う 株式会社 山路フードシステム(本社:神奈川県大和市、代表:松井 大輔、http://www.yamaji.co.jp/)に、食品安全マネジメントシステムの国際規格 ISO 22000認証を付与しました。認証範囲は「学校給食の製造」です。
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山路フードシステムは、「安全・健康・美味・信頼 真心と愛情で味を究めて幸せづくり」の経営理念の下、仕出し弁当の製造・配送をはじめ、2010年からは学校給食の受託事業も行っています。このたび、事業拡大を受け、全社的な対応の先駆けとして、工程の中心である「製造」部分でISO 22000認証を取得しました。認証取得にあたっては、運用であいまいだった部分を改めて定義して文書化し、仕組みの周知や教育に注力したことで、スキルアップにもつながりました。パートや特定技能外国人の従業員とも、その場ですぐに指摘するなどこまめなコミュニケーションをとったことが効果を発揮したと考えています。今後も食品安全に注力しながら、真心と愛情で味を究めた学校給食を提供していきます。
PJRは、モットーである「PJR-The True Mark of Quality」(PJRマークは信頼の証)のもと、継続的な第三者認証審査を通じて、山路フードシステムの信頼獲得に貢献していきます。
■ 株式会社 山路フードシステム(会社概要)
社名
株式会社 山路フードシステム
連絡先
tel 046-276-9705 fax 046-276-9786
〒242-0008 神奈川県大和市中央林間西3-6-15
設立
1984年10月
代表
松井 大輔
従業員数
220名(パート含む)
事業内容
・仕出し弁当の製造・配送
・小中学校配食(給食)受託
・社員食堂受託
・たまご加工・製造
・養鶏
<ご参考>
● 食品安全マネジメントシステムの国際規格 ISO 22000
食品安全の国際規格ISO 22000は、「農場から食卓まで」といわれるフードチェーン全体における食の安全を守るための規格であり、ISO 9001のマネジメントシステムの概念をベースに、「HACCP」「一般衛生管理事項(PRP)」等の要素が統合されています。この規格は、(1)HACCP原則、(2)相互コミュニケーション、(3)システムマネジメント、(4)前提条件プログラム(PRP)の各要素から構成され、食の安全を脅かすハザードを適切に管理するための仕組みを構築し、運用することで、継続的な改善を図ることを目的としています。
● ペリージョンソン ホールディング 株式会社 ペリージョンソン レジストラー
1994 年に設立されたマネジメントシステムの第三者認証機関 Perry Johnson Registrars, Inc.(本社:米国ミシガン州)の日本法人として、ISO 9001(品質)、ISO 14001(環境)、ISO/IEC 27001(情報セキュリティ)、 ISO 22000(食品安全)、FSSC 22000(食品安全)、ISO 45001(労働安全衛生)など、さまざまな規格の認証審査を行っています。2013 年 11 月にペリージョンソン ホールディング株式会社を発足しました。
【会社概要】
社名:ペリージョンソン ホールディング 株式会社(Perry Johnson Holding, Inc.)
本社:東京都渋谷区広尾 1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー9F
設立:2013年11月
代表:代表取締役社長 瀬戸 裕子
事業内容:
マネジメントシステム認証事業(ペリージョンソン レジストラー) URL: https://www.pjr.jp
ビジネスコンサルティング事業(ペリージョンソン コンサルティング) URL: https://www.pjcinc.jp
教育研修事業(ペリージョンソン アカデミー) URL: https://www.pjaowl.com
支店 :札幌、仙台、名古屋、大阪、広島、福岡
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