いま食べたい､常磐･東北･館山道の｢高速グルメ｣ ｢ハイウェイめし甲子園｣のトップ3が発表に

なお、「鬼平がコンセプトも!個性あふれる3つのSA/PA」で紹介した「深谷ねぎ肉そば」も、ハイウェイめしにエントリーした121品のうちの一品であった。

SA／PAに寄るならグルメをチェック

今年の春は、NEXCO東日本と西日本（九州支社）で、奇しくもハイウェイグルメコンテストの発表、試食の場に立ち会うことができた。

もし参加していなければ、各SA/PAに出向いて一品ずつ食べるしかなかったメニューをまとめて、しかも各シェフや支配人のこだわりを聞きながら食すことができたことは、とても有意義で感謝したい気持ちでいっぱいである。

コロナ禍が収まり、再び外出が許されるようになって、旅先での「地元めし」への関心は以前よりも高まっている。

中でも、ドライブの友として全国のSA／PAで提供されるハイウェイグルメは、日々進化を重ね、そのメニュー自体が集客力を発揮するまでに成長してきたと感じる。

こうしたコンテストは、メニューの開発や食材の確保、安定的な味・品質での提供など、現場のスタッフの苦労がしのばれる。その一方で、表彰されてはにかむシェフの方々の顔を見ていると、普段は厨房の奥にいるスタッフにスポットが当たるこのコンテストは、「きっと励みになるに違いない」と確信した。

高速道路を利用してSA／PAに立ち寄る際は、ぜひレストランのメニューをチェックして。そして実際に食べてみてほしい。

【写真】見るだけで食べたくなる！ハイウェイグルメの数々

佐滝 剛弘：城西国際大学教授