真っ黒な見た目がインパクトあり…! 宇賀なつみ「まさにスペインって感じ!」
ananweb / 2024年4月4日 21時0分
お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『Bar Portillo』(バル・ポルティージョ)のイカスミを練り込んだ濃厚コロッケ“ブニュエロ”です。
編集S(以下S):真っ黒な見た目でインパクトがありますね…!
宇賀(以下U):食べてみるとまた不思議な食感とおいしさで、そのギャップもいいんだよね。
S:コロッケなんだけど、ちょっともちっとした食感もあって。
U:下に敷いてあるアリオリソースのにんにくが効いていて、ビールでさっぱり流し込むのが最高。
S:ブニュエロはスペインの郷土料理で、鱈を使うのがポピュラーとのこと。このお店では、イカスミを使ってオリジナル感をプラスしているんだそうです。
U:そうなんだ! すごく存在感のあるメニューだよね。イタリアンとかフレンチもおいしいんだけど、酒飲みとしてはスペインバルでいろいろ選べるのがいちばん楽しい~。
S:ストレートなスペイン料理をカジュアルに、よりたくさんの人に気軽に通ってほしいという想いでオープンされたんですって。
U:たしかに本格的。聞いたことのないメニューもたくさんあるもんね。お店の雰囲気も異国感がある!
S:このお皿もスペインのもので、店内のデコレーションもスペインのアンティーク雑貨を使っているそう。
U:みんながワイワイ楽しそうに飲んでいて、活気がある感じもまさにスペインって感じ! まだまだ気になるメニューがたくさんあるから、これからも通って制覇したい!(笑)
イカスミを練り込んだ濃厚コロッケ“ブニュエロ”¥704。3種類あるスペイン産ビールの小瓶(330ml)は¥935~。
Bar Portillo 東京都目黒区青葉台1‐19‐12 エスセナーリオ青葉台103 TEL:03・6455・2536 12:00~16:00、17:00~22:30(21:30LO)※土・日・祝日は通しで営業 月曜休(祝日の場合は営業) 予約はHPまたは電話でも可能。
うが・なつみ お酒をこよなく愛するアナウンサー。自身初のエッセイ本『じゆうがたび』(幻冬舎)が発売中。
編集S スペイン料理=パエリアという自身の浅い知識をグレードアップできました…!
※『anan』2024年4月10日号より。写真・清水奈緒
(by anan編集部)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
一瞬誰?37歳元テレ朝女性アナ、雰囲気がらりサングラス姿に反響「タモさんかと」「おお」
日刊スポーツ / 2024年4月27日 17時19分
-
【OMO5函館 by 星野リゾート】函館を味わい尽くす新感覚のホテル。朝食には”海鮮ファイブスターズ”が登場。
PR TIMES / 2024年4月17日 12時45分
-
【ヒルトン東京】2024年ビアガーデン 5/9(木)より営業開始
PR TIMES / 2024年4月8日 12時45分
-
【目黒川の桜】「桜限定」お花見メニュー!地元民おすすめの中目黒カフェ・バー8選【2024最新】後編
OTONA SALONE / 2024年4月5日 16時32分
-
【目黒川の桜】「桜限定」お花見メニュー!地元民おすすめの中目黒カフェ・バー8選【2024最新】
OTONA SALONE / 2024年4月5日 16時30分
ランキング
-
1現役美容師に聞いて分かった「頭皮が硬くなりやすい人」の特徴6つ! 自宅でできるマッサージ術も解説
オトナンサー / 2024年4月29日 20時10分
-
2無印良品のアイテムが防災グッズとして万能!「地震の時これがあって助かった」「お風呂入れないときの救世主」売り切れ必至の名品とは?
まいどなニュース / 2024年4月29日 15時15分
-
361歳女性の“還暦ファッショニスタ”が明かす、いつまでも若々しい人たちの共通点
日刊SPA! / 2024年4月30日 8時53分
-
4なぜ辞退しない? 円安物価高の“A級戦犯”黒田東彦・前日銀総裁に「叙勲」のブラックジョーク
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年4月30日 11時3分
-
5ニトリが布団「Nクール」を自主回収 「中綿」表面に出てくる恐れ……「深くお詫び」
ねとらぼ / 2024年4月30日 12時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください