さっくりふんわり!冬こそ美味しいジェラートの食べ方新提案 期間限定「ダックワーズジェラートサンド」手作りジェラート専門店 マリオジェラテリアから新発売
@Press / 2016年12月20日 9時30分
株式会社フェディー(本社:東京都中央区、代表取締役:折田 直也)は、冬季限定「ダックワーズジェラートサンド」を、2016年12月21日(水)に、マリオジェラテリア4店舗(銀座、横浜、町田)にて販売を開始します。
「マリオジェラテリア」: http://www.mariogelateria.com
■冬季限定!ジェラートの美味しい食べ方新提案
冬でも温かい店内や、家で食べるジェラートも格別ですが、マリオジェラテリアでは、冬季ならではのジェラートをより美味しく食べる提案として、ダックワーズ生地にジェラートをはさんだ「ダックワーズジェラートサンド」を開発しました。
■ジェラートに合わせたオリジナルダックワーズ生地
ジェラートに合わせたのは、クッキーでもスポンジケーキでもなく、ダックワーズ。ダックワーズはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。マリオジェラテリアのジェラートは安定剤の使用を最小限に抑えた口溶けの良さが自慢です。その分、とてもやわらかく、溶けやすいので、固いクッキーでは一緒に食べた時に、ジェラートが押し出され、食べにくく、クッキーの食感ばかりが強調されてしまいます。スポンジケーキでは、サンドして食べるにはやわらかく、くずれてしまいます。ダックワーズは、外側はさっくり、中はしっとりしていて、口溶けの良いジェラートと一体感のある味わいになります。生地は、よりジェラートと相性が合うよう、何度も試作を重ねました。通常、ダックワーズは卵白のみを使って焼き上げますが、全卵を使うことで、ケーキのようなリッチな風味を出しました。また生地の存在感を出すために、生地の表面にスライスアーモンドをトッピングしました。アーモンドパウダーをたっぷり使った生地はしっとりとコクがあり、卵のやさしい風味、スライスアーモンドの食感もプラスされ、ジェラートとも相性抜群の、さっくり、ふんわり美味しいオリジナルダックワーズ生地が出来上がりました。
■選べる楽しさ!ジェラートとトッピングでオリジナルの組み合わせ
ジェラートと一緒に合わせるトッピングは3種類を用意しました。じっくりラム酒に漬け込んだ「ラムレーズン」、丁寧に手鍋で焦がしたキャラメルソースと、サクサク食感のヘーゼルナッツキャラメリゼを合わせた「キャラメルヘーゼルナッツ」、甘酸っぱいラズベリーソースとミックスベリーを合わせた「ベリーベリー」の3種類。ジェラートはショーケースからお好みの味をチョイス。オリジナルの組み合わせをお楽しみいただけます。迷う方は、マリオジェラテリアおすすめの組み合わせをお試しください。ダックワーズジェラートサンドはコーヒーとも良く合うので、温かいコーヒーと一緒に味わうティータイムもおすすめです。
■価格
ダックワーズジェラートサンド 390円(税込)
<トッピング>
ラムレーズン・キャラメルヘーゼルナッツ・ベリーベリー
※イートインのみ
■手作りイタリアンジェラートの専門店
「マリオジェラテリア」のジェラートは、甘過ぎず、素材の味がしっかり感じられる濃厚なフレーバーと、安定剤の使用を最小限に抑えたことによる口溶けの良さが自慢です。やさしくとろけるクリーミーなミルク系ジェラート、フルーツの美味しさを閉じ込めたジューシーなシャーベット、ほんのり塩気がやみつきになる、こだわりの塩ジェラートなど、手作りならではのフレッシュでバラエティ豊かなフレーバーを、新商品含め常時10~14種類を提供しております。アウトレットモールやショッピングエリアの近くにあるので、お買物や、クリスマスのお出かけの際に立ち寄りたいショップです。
http://www.mariogelateria.com
■店舗詳細
【マリオジェラテリア 銀座店】
所在地 :〒104-0061 東京都中央区銀座1-13-10 OPPEN GINZA BLDG.1F
営業時間:12:00~17:00
定休日 :日・祝日
TEL :03-3562-2381
【マリオジェラテリア 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店】
所在地 :〒236-0007 神奈川県横浜市金沢区白帆5-2
三井アウトレットパーク横浜ベイサイド102
営業時間:10:00~20:00
TEL :045-771-2380
【マリオジェラテリア みなとみらい店】
所在地 :〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7
コレットマーレ2F デッキ通路側
営業時間:11:00~20:00
TEL :045-323-9310
【マリオジェラテリア 町田マルイ店】
所在地 :〒194-0013 東京都町田市原町田6-1-6 町田マルイ2F
営業時間:10:30~20:30
TEL :042-850-8155
■運営会社の概要
社名 :株式会社フェディー/Fedie Co., Ltd.
代表取締役:折田 直也
所在地 :〒104-0061 東京都中央区銀座1-13-10 OPPEN GINZA BLDG.3F
資本金 :2,500万円
設立年月日:2012年2月21日
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
★【関西初出店!】大丸梅田店 アーモンドスイーツ専門店「アーモンドマイスター(R)リファインド」が6/1(土)オープン!感動のアーモンド体験をお届けします!
PR TIMES / 2024年5月21日 10時45分
-
日本一のジェラート職人を決める「第6回 ジェラートマエストロコンテスト」開催
PR TIMES / 2024年5月13日 18時15分
-
絶対食べたい!ハーゲンダッツの新商品「抹茶&ブラウニー」など期間限定フレーバーをお試し♡
美人百花デジタル / 2024年5月2日 21時0分
-
年150万個販売の「御用邸チーズケーキ」にイチゴスイーツ 「那須高原SA(上り線)」の甘~い10選
CREA WEB / 2024年4月29日 11時0分
-
【サーティワン】最新フレーバーランキング、1位は15年連続不動の絶対王者 - 5月9日アイスクリームの日に知っておきたいトリビアも
マイナビニュース / 2024年4月29日 10時49分
ランキング
-
1車の「自動車税」が高すぎます! ほとんど車に乗らないのに「4万円」は払いたくないのですが、安く済ませる方法はないのでしょうか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年5月28日 2時20分
-
2マック新商品「香ばし醬油マヨたまごてりやき」など計6種を食べてみた! 「大人が恋するてりやき」29日から期間限定で登場
iza(イザ!) / 2024年5月27日 19時55分
-
380年代以降、人気が衰えた〈初代ミニ〉に代わり、2001年に登場したBMW社開発の〈新生ミニ〉が飛ぶように売れたワケ【歴史】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月28日 13時0分
-
4「最初の上司」が口が裂けても言っちゃダメな危険な"2文字"とは…オヤカクでもすぐ辞めるZ世代は腫れ物
プレジデントオンライン / 2024年5月28日 10時15分
-
5大人の脳が圧倒的に活きるトレーニング法の秘訣 同じものを見聞きしても情報量、理解力に差が出る訳
東洋経済オンライン / 2024年5月28日 16時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください