業界初!シャリシャリ新食感フローズンキムチ 「牛角 凍らせてもおいしいキムチ」6月20日(水)新発売!
@Press / 2012年6月19日 10時0分
株式会社フードレーベル(本社:東京都台東区、代表取締役:岡田 修吾)は、「牛角韓国直送キムチ」をはじめとする牛角シリーズから、「牛角 凍らせてもおいしいキムチ」を6月20日に新発売します。
今回発売する「牛角 凍らせてもおいしいキムチ」は、その名の通り、“凍らせて”お召し上がりいただくことを推奨して作ったキムチです。
そのため、ドリップ液を押さえ白菜の食感やヤンニョム(白菜を漬込む調味液)の持つ味わいを損なわないよう工夫をしています。
通常のキムチは、凍らせるとカチカチになり、硬くて包丁では切ることができません。また白菜も本来のシャキシャキ感が失われてしまいます。しかし、当商品は、凍らせることでシャーベットのようなシャリシャリした食感が楽しめ、スプーンですくっても食べられる、キムチ業界初の新感覚です!
【通常のキムチを凍らせた場合と凍らせてもおいしいキムチの比較】
<通常のキムチ>
ヤンニョム:氷状になり、カチカチ、硬くて包丁で切ることができない
白菜 :ジャリジャリ
溶けたら :白菜の食感が損なわれ、水分が出てしまう
<凍らせてもおいしいキムチ>
ヤンニョム:シャーベット状になり、シャリシャリ、包丁で切れる
白菜 :シャキシャキ、食感良い
溶けたら :凍らせる前の状態に戻り、味もそのまま
【節電対策】
昨年の夏に引き続き、この夏も、電力供給不足による節電対策がもとめられます。
そのためご家庭での節電意識も高まり、今夏も冷たい食品の需要が高まると予想されます。
このような状況下において、少しでも涼しく快適に過ごすため、これまでキムチ業界にはなかった凍らせて食べる新感覚のキムチを提案します。
▼食べ方提案
トッピングとして:冷麺、冷やし中華、冷やし茶漬け
氷代わりとして :そうめんつゆに入れて
その他 :冷製パスタ、冷しゃぶ etc
【商品概要】
名称 :牛角 凍らせてもおいしいキムチ
参考価格 :198円(税込)
発売日 :6月20日(水)
内容量 :100g
アレルギー表示:小麦、いか、りんご、大豆、ゼラチン、魚醤(魚介類含む)
発売エリア :全国スーパーマーケット、量販店など
【商品画像】
http://www.atpress.ne.jp/releases/28033/a_1.jpg
@Pressリリース詳細ページ
提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
本場韓国の味が128円! 約50秒で作れる【業務スーパー】冷麺がレべチでウマい!!
イエモネ / 2024年5月5日 11時0分
-
SNSで話題!セブンスムージーでフルーツポンチを作ってみた♪おすすめの種類は?
イエモネ / 2024年5月2日 12時0分
-
【行列ができる絶品キムチ】川崎「おつけもの慶」商品3種を食べ比べ! お取り寄せできるよ
イエモネ / 2024年4月28日 12時0分
-
「キュウリは冷凍できるって知ってた?」 野菜ソムリエプロが伝授する冷凍&活用アイデアが328万再生
ねとらぼ / 2024年4月17日 9時30分
-
新発売の「サクレWメロン」でメロンサワーは作れるのか 公式レシピをアレンジしてみた
おたくま経済新聞 / 2024年4月12日 11時23分
ランキング
-
1日本の名目GDP、2025年にインドに抜かれ世界5位へ…円安でドル換算が目減り
読売新聞 / 2024年5月5日 18時59分
-
2アングル:インドIT企業、地方都市へ相次ぎ進出 人材確保やコスト削減狙い
ロイター / 2024年5月6日 8時3分
-
3「中国市場に頼りすぎていた」資生堂1500人早期退職募集で見えた"名門ブランド企業"3つの低迷理由
プレジデントオンライン / 2024年5月6日 8時15分
-
4「認知症にだけはなりたくない」高齢者が多いが…実は「恐れる必要はない」と和田秀樹氏が断言する“これだけの理由”
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月6日 10時0分
-
5なぜラスクをギフト菓子に変えられたのか…ガトーフェスタハラダが「王様のおやつ」で年商200億円を築くまで
プレジデントオンライン / 2024年5月6日 10時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください