『HINODE FALAFEL(ヒノデファラフェル)』FC展開第一号店『江ノ島ヴィーガン(ビーガン)プレート』が2024年4月21日(日)オープン FC加盟店の募集も開始

株式会社TakasunaBASE(神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役：小山 享祐)は、この度『HINODE FALAFEL(ヒノデファラフェル)』のフランチャイズ展開プロジェクトをプロデュースしました。

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HINODE FALAFEL 齊藤氏

『HINODE FALAFEL』は、都内や軽井沢などで数多くの著名人に愛され続けている『SAWAMURA(さわむら)』の元料理長、齊藤 裕之氏が手掛けた茅ヶ崎にある中東料理店です。

この「HINODE FALAFELフランチャイズ展開プロジェクト」では、江ノ島エリアで140年の歴史を誇る地引網の『殿網(とのあみ)』が全面協力。

また、江ノ島エリアで絶大なる人気を誇る『Goodman Coffee(グッドマンコーヒー)』の三塚氏や、ワイン業界で知らない人はいない「ワインクレイジー」木下氏が参戦し、本プロジェクトを盛りあげてくれました。

『殿網』七代目秋田氏をはじめとし、それぞれの漢気が溢れるプロジェクトとなったこと、またこのようなプロジェクトに当社が携わらせていただきましたこと、心より感謝申し上げます。

『江ノ島ビーガンプレート』は2024年4月21日(日)オープン。4月末には2号店である『すきま鎌倉店』でもFCがスタートします。
ニューヨークやパリで人気となっている『ファラフェル』を是非ご賞味下さい。

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ファラフェルBOX

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ファラフェルピタサンド

HINODE FALAFEL
https://www.instagram.com/hinode.falafel/

殿網
https://tonoami.co.jp/

Goodman Coffee
https://www.goodman-coffee.com/

KINO WINE CAFE(「ワインクレイジー」木下氏)
https://www.instagram.com/masaswine/

すきま鎌倉店
https://www.instagram.com/sukima.cafe/


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