ホテル マホロバ・マインズ三浦『マグロと大根の料理レシピ』を一般公募!~宿泊券と総料理長が調理する最優秀レシピ料理が賞品!料理本掲載も~

@Press / 2014年11月27日 10時30分

総料理長・原口 義明
 神奈川県三浦市のオーシャンリゾートホテル マホロバ・マインズ三浦(運営:株式会社四季の自然舎)はこのたび、地元三浦と三崎にちなみ、大根とマグロを使用した新しい料理のレシピを一般公募します。

 今回募集するのは、料理好きな一般の方による大根とマグロを使用したオリジナル料理で、最優秀賞に選ばれた料理は、今後出版予定の「マホロバ料理集(仮題)」に掲載されます。また、受賞者にはマホロバ・マインズ三浦のペア宿泊券がプレゼントされ、宿泊の際には、受賞レシピで総料理長自ら調理する料理をお召し上がりいただけるというものです。

 マホロバ・マインズ三浦は、東京都内からわずか1時間の好立地ながら、豊かな自然と三崎マグロや三浦野菜などの食材に恵まれた、「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」二つ星を獲得した三浦半島の高台に建つリゾートホテルです。地下1,500mから湧き出る上質の天然温泉、地元の新鮮な食材を使用したバラエティ豊かな料理、広々とした客室、そして美しい三浦海岸の眺望が自慢で、空気の澄んだ日には世界文化遺産の富士山も望むことができます。


▼募集内容、注意事項
<第一次募集期間>
 2014年11月27日(木)から2015年1月31日(土)まで。

<応募資格>
 年齢、性別、居住地、国籍不問。マグロと大根を愛する方ならどなたでも可。ただし、法人および、宿泊施設や飲食店等で調理を職業としている方はご遠慮ください。

<募集料理>
 マグロと大根を使用した、味・見た目ともオリジナリティと冬の季節感溢れる料理。和食、洋食、中華など、ジャンルは問いません。
 必ずご応募者本人が考案したオリジナル料理で、個人ブログ等で発表したものは可ですが、別なコンテスト等に応募・出品されたものは不可とします。
 総料理長がレシピを再現する際には、三浦の大根と三崎本マグロを使用しますので、それらを意識した料理がより好ましいです。(応募の際に三浦大根と三崎本マグロを使用する必要はありません。)

※万一、受賞後に上記条件に反することが発覚した場合は、受賞を取り消させていただく場合がありますのでご注意ください。


▼応募方法
 下記をすべてご記入のうえ、写真データを添付してメールにてご応募ください。
 送信先メールアドレス: recipe@maholova-minds.com

(1) メール件名:マホロバ料理集レシピ
(2) 料理名、材料(分量)、できるだけ詳しいレシピ(使用するマグロの部位なども)
(3) 調理から完成までの料理写真(5枚程度)
(4) アピールポイントやレシピ完成までの苦労話などのコメント(字数制限なし)
(5) 氏名、住所、電話番号、職業、年齢、性別、当ホテル宿泊回数
※ご提供いただく個人情報は、今回の募集に関わる事以外には一切使用いたしません。

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