美容と健康に!注目されるフルーツビネガー!『トカイ ボル・エセット』が期間限定で出店
美容最新ニュース / 2017年6月7日 8時0分
松屋銀座にて株式会社ノットワークは、“ビネガー専門ブランド”『TOKAJI BORECET(トカイ ボル・エセット)』を日本初輸入したと発表した。
2017年6月1日(木)から7月31日(月)の2ヶ月間、松屋銀座にて期間限定で出店する。
「トカイ ボル・エセット」は、世界で唯一、貴腐ワインから作る『トカイ貴腐ワインビネガー』で有名。
松屋銀座では、最高品質の貴腐ぶどう・リンゴ・ザクロなどを使用した自然発酵ビネガーを揃える。期間限定だ。
オーク樽熟成の自然発酵ビネガトカイ ボル・エセットのビネガーは、全て手摘みで収穫されたもの。
リンゴやぶどうなど、品質の高いフルーツを使用し、添加物・防腐剤・砂糖などを使用せずに自然発酵させ、オーク樽で熟成させる。
オーク樽で熟成させると、通常のビネガーよりもフルーティでまろやかな酸味をもち、フルーティなビネガーができあがる。
果実の甘みが増すため、ドリンクやソースとして使うこともできるという。
プロも愛用『トカイ貴腐ワインビネガー』は、プロのシェフの間でも愛用者が多数。ハンガリーのミシュランレストランのシェフも使用し、国際料理コンクールで世界4位を獲得している。
(画像はプレスリリースより)
【参考】
※お酢ブームに新旗手登場!ハンガリーから世界唯一の “貴腐ワインビネガー”日本初輸入! ビネガー専門ブランド『トカイ ボル・エセット』が 松屋銀座にて6月1日より期間限定出店
https://www.atpress.ne.jp
この記事に関連するニュース
-
【中伊豆ワイナリーヒルズ 株式会社 志太】プレミアムスパークリングワイン「志太 Grand 爽輝 2019」を発売
PR TIMES / 2024年9月5日 15時45分
-
グレンモーレンジィとフラワーアーティスト・東 信のコラボ第2弾、テーマはスコットランドの「森羅万象」
マイナビニュース / 2024年9月4日 14時10分
-
超希少なドイツウイスキーが限定60本で登場!日本先行販売をCAMPFIREにて9月末まで実施 南ドイツ・オクトーバーフェストのビール樽熟成ウイスキー
@Press / 2024年8月29日 8時30分
-
鮮やかな色合いのオレンジワインも。北海道ワインのフラッグシップ「鶴沼」から新たに4アイテムが誕生
IGNITE / 2024年8月27日 19時30分
-
明利酒類が約60年ぶりに立ち上げた「高藏蒸留所 TAKAZO DISTILLERY」から、ニューボーン1年となる「高藏REBORN」を始め、「PURE MALT」シリーズが発売。
PR TIMES / 2024年8月19日 15時45分
ランキング
-
1いつでも仕事できるように、パソコンは常時「スリープモード」にしています。「電気代」はそれほどかかりませんよね?
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月5日 2時20分
-
2「障害者5000人が解雇、退職」で明るみに。ビジネス化が進む“障害者の就労支援”の実態
日刊SPA! / 2024年9月6日 15時50分
-
3メルカリで「通報」する方法を解説。通報者の情報は相手にバレる? 通報された商品はどうなる?
オールアバウト / 2024年9月5日 21時50分
-
4「首の痛みを甘く見ないで」千鳥ノブも経験、放置すると危険な首こり!合言葉は「FAST」
週刊女性PRIME / 2024年9月8日 6時0分
-
5「元カレがひどい男で…」身の上話のあとにゾッとする結末が。本当にあったアプリ怪談
女子SPA! / 2024年9月8日 15時47分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)