大根レシピでデトックス！忘れたい恋の思い出も老廃物も吹き飛ばせ！【恋する薬膳21】

「もう、あんな過去はいらない！」と思うほどの恋の思い出って誰にでもありますよね。
大人女子はいろいろ経験しているもの。わたしの場合、年上の男性とお付き合いしていた時に事件は起こりました。約10年前のお話です。

相手に合わせて、かなりムリをして癒し系のフワフワ女子を演じていたのが良くなかったのでしょう。本当はそんなブリッコ女がいたら鼻フックしてそのまま背負い投げしてやりたいくらいですが。

…それはさておき、付き合って2ヶ月くらい経った頃、彼の仕事が理由でデートがキャンセルになったり、なかなか会えなかったりすることが続いて、ストレスが爆発し、ヤケ酒を浴びたわたしは酔っ払った状態で彼に電話しました。

もうこの時点で恐ろしいですが、彼は電話に出てしまいます。野太い声で狂ったように不満と暴言を吐き散らしたようです。

その彼とは即座にジ・エンド。
今まで培ってきた上品でほんわかしたフワフワ女子が一瞬で女チンピラに大変身！後悔して謝りましたが後の祭り。それから半年は落ち込みました。付き合いたてでしたからね…。

でも後日、その彼が遊び人だったことが判明します。ある日、間違いメールが届いたのです。ヘドが百発出るような内容でした。
「あの時、チンピラになってよかったのかも…」と呟いたのを覚えています。結果オーライということでしょうかね。

さてさて、今日ご紹介するレシピは…

■イカ紅葉おろし明太で元気チャージ！そして解毒！

もう、イヤな思い出は忘れてしまいましょう。
思い出すと胃が痛むような記憶…。溜め息もそりゃ出ますよね。どぅへ～。

そんな時は彩りが目にうれしいレシピで元気をチャージして解毒しちゃいましょう。ちょっと無理はありますが、きっと心もスッキリするはず。

≪材料≫1～2人分

・イカ刺身（処理済　足無し）…1ぱい
・大根（葉のついている甘味があるほう）…約10cm
・明太子…1本
・大葉…5枚
・唐辛子…結構多めに適量　　　　

　　　　

≪作り方≫

[1] イカは胴体（処理済）のほうを使います。縦半分に2つに切り、幅5mmくらいに切っていきます。包丁の先を45度に立てて、流れるように手前にサーッサーッと切りましょう。
卓球の愛ちゃんのように「サーッ！ターッ！」と声を出しながら切ると気分が高揚してきます。できなそうなら、すでにお刺身として切られているものでOK牧場!

[2] 大葉は縦半分に折り、そのまま可能な限り細く切ります。2～3mmくらい。ここは声を出さないで慎重に切りましょう。葉物は優しく。