彼が2人の将来を意識しちゃう?魔法の「春夏秋冬別アレンジ豚汁」【恋する薬膳28】
ココロニプロロ / 2018年5月20日 17時50分
彼が2人の将来を意識しちゃう?魔法の「春夏秋冬別アレンジ豚汁」
【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ28】
恋は勝ち負けじゃない。
…そんなキレイ事を言う人も、きっといるでしょう。
でもね。「旨い飯を作る女」はトーナメント表で言うとシードに位置するようなもの。
ちょっと特別だったりします。
■「味」はリアルな魔法
寂しくて涙が頬を流れる夜、温かくて野菜たっぷりのスープを口に含んだ時のほっこり感。イライラしている時だって、手作りのおむすびを一つ食べただけで心に余裕が出たり…
やる気が出ない時にちょっぴり辛いカレーを食べた時のエネルギーチャージ完了感。
「おいしい!」って感じる味も人それぞれ。
あなたの特別、あの人のための特別な味を。
ルックスは年齢と共に衰えていきますが、料理の腕や、おいしいものを見つけ出すセンスはそうそう消えてなくならないもの。むしろ磨かれていくような気もします。
今回は「これから先もずっと一緒にいたい」と思ってもらえるようなレシピと薬膳の合わせ技をお届け!
■懐かしい味は2人の将来を意識させる!?~春夏秋冬別アレンジ豚汁
「ふるさとの味」として紹介されるのはダントツで汁物が多かったりします。なぜか味噌汁の味にだけはこだわる男性が多いのも事実。
わたしの主人はメインのおかずより、味噌汁に毎回、感動していたと後日聞いて驚いたものです。
そんな味噌汁の真骨頂、豚汁の我が家秘伝の「春夏秋冬別レシピ」はこちら。
≪材料≫4人分
・豚肉…200g
・じゃがいも…大1個
・人参…中1本
・玉ねぎ…2分の1個
・糸こんにゃく…1袋
・しいたけ…大2個
・(あれば)ふき…150g orごぼう…2分の1本
・(あれば)ふかした紫芋…小1本
〇麦味噌…大さじ5(お好みで調整して)
〇昆布だし、かつおだし…各小さじ1ずつ
〇生姜チューブ…3cm
≪作り方≫
[1] 鍋に水を500cc入れて、沸かす。
[2] 豚肉も野菜も全部一口大に切り、湯が沸いたら全部入れる。
[3] 野菜がクタクタになったら〇を全部入れ、弱火で沸騰しないように弱火で煮込む。ふかした紫芋を色づけにのせて完成!
■豚汁の季節別おすすめ食材
【春】
春キャベツ、そら豆や菜の花を入れて、旬の新生姜やネギを少し多めに加えて。花粉がひどい方は、のどを潤すレンコンがおすすめ。
【夏】
ここぞとばかりに夏野菜をたっぷり使いましょう!人参、ナスなど。味噌と相性のいい旨味成分たっぷりトマトもおすすめです。変わり種豚汁として彼も楽しんでくれるはず!体力を消耗しやすい季節なので、スタミナをつけるためにも豚肉は多めに。
余ったらそのままカレールーを入れてカレーにしちゃいましょう!
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
野菜不足を野菜ジュースで補いがち… 「ダイエットしているのに痩せない人」の特徴と対策
ananweb / 2024年5月3日 20時30分
-
「絶対美味しいじゃん」とXで話題! おかずにもなる「春キャベツと鶏そぼろのお味噌汁」がおいしそう
ねとらぼ / 2024年4月30日 7時0分
-
【フードスタイリストが作る】この季節にぜひ食べておきたい春野菜の「5日間よるごはん献立」が助かる! 「美味しそう!」「ホント有難い」
ねとらぼ / 2024年4月26日 10時0分
-
これほど日本人にぴったりの健康食はない…徳川家康もよく食べていた脳を活性化させる"身近な食材"
プレジデントオンライン / 2024年4月20日 15時15分
-
疲れているけど…コンビニ弁当の気分じゃない→「ミニマム自炊教えて」 想像以上の技ありレシピが集結、ポイントは出汁とポン酢?
まいどなニュース / 2024年4月18日 7時25分
ランキング
-
1【注意】母の日に贈ってはいけない「カーネーション」の色は? NGカラーは3色あった!
オールアバウト / 2024年5月10日 21時15分
-
2すき家、14日から復活する“人気メニュー”が話題に 「復刻まじか」「通常メニューにして…」
Sirabee / 2024年5月9日 4時0分
-
3市販薬の箱に書かれた「第一類」「第二類」「医薬部外品」ってどういう意味? 薬剤師が購入時の注意点も解説
オトナンサー / 2024年5月10日 20時50分
-
4“激安焼肉食べ放題店”の元店員が暴露。「客に“得させないようにする”3つのワナ」
日刊SPA! / 2024年5月8日 15時54分
-
5すぐ始めて!みるみる「金運」がアップする習慣って?
オールアバウト / 2024年5月11日 11時30分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください