恋を叶える「魔法のパスタ」レシピ！出逢い、縁結び…ハッピー食材満載【恋する薬膳33】

・生クリーム…300g（市販のパックなら1つ）
・有塩バター…20g
・塩コショウ…少々
・塩…少々
・オリーブオイル…たっぷり

・大葉…2枚

≪作り方≫

[1] 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを気持ちかためにゆでる。

[2] 1をしている間に下処理をする。
　海老…背ワタを取る。
　たらこ…スプーンでたらこを皮からそぎ取る。
　レンコン…幅3mmくらいにスライスし、食べやすいように半分に切る。
　ニンニク…2mmくらいに輪切りする。
　大葉…細めに千切りする。

[3] フライパンにオリーブオイルを入れ、温まる前にニンニクを投入。オイルに香りづけし、ニンニクだけ取り出す。

[4] レンコン、海老、あさりの順に塩コショウで炒め、海老が色づいたら生クリームと3のニンニク、バターを入れて混ぜ、最後にたらこを加えてなじませる。

[5] 4にゆで上がったパスタを入れ、和える。味が足りないようなら塩を足す。

[6] 器に盛りつけ、仕上げに大葉を飾って完成！



■願いは叶う！
縁起がいいだけでなく、味も最高のこのパスタ。お供にワイン（葡萄）を添えて召し上がれ♪

ポイントは、ニンニクの使い方とバター投入のタイミング。ちょっと面倒ですが、これで仕上がりの風味に大きな差が出ます。
ちなみに具材は、たらこだけでも充分おいしいですよ。

ハッピーを体に取り込んだら、あとは前進あるのみ。

願いよ、叶え！
あなたの恋が成就しますように!!