【麻布台ヒルズ＆虎ノ門ヒルズ】話題のWヒルズに注目店が続々と出店春のおいしい贈りもの〈虎ノ門ヒルズ篇〉

CREA WEB / 2024年3月23日 11時0分

　新しい環境や人との出会いなどご挨拶が多いこの季節、今、東京でもっとも話題を集めている虎ノ門ヒルズで贈りもの選び。きちんとした手土産から、小腹を満たす気の利いた差し入れ、ホームパーティで盛り上がるおもたせまで、さまざまなシーンで注目を浴びる贈りものをご紹介！

全館オープンを迎えた【虎ノ門ヒルズ】

　虎ノ門ヒルズ駅に直結の虎ノ門ヒルズステーションタワー。2023年秋に一部開業していたが、B2F「T-MARKET」とB1F「cask」、4F飲食店エリアの店舗が出揃って2024年1月に全館オープンを迎えた。名店仕込みの高級スイーツからセンスのいいお酒、おつまみまで、贈りたいものがきっと見つかるはず。

◆赤坂おぎ乃和甘の
「生どらやき」と「練乳葛豆腐」

しっとりおいしい、日本料理店謹製の生どらやき

　店内の銅板で焼き上げ、ひんやり寝かせたどらやきの生地は、ふわっとしているのにしっとりとした弾力もある新食感。その生地に粗くつぶした小豆あん入りのマスカルポーネチーズを挟んだ「生どらやきあずきマスカルポーネ」は、和菓子のようでいて洋菓子のような食べ心地にうっとり。

　ほか、あずき塩バター、あずき生クリーム、特撰あずきがあり、定番4種の「生どらやき」が楽しめる。

　珍しいお菓子を贈りたい、そんな通な手土産上手に選ばれがちなのがこちらの「練乳葛豆腐」。

　新鮮なミルクをじっくり炊いて練り上げた練乳を、贅沢にも本葛を使って固めたプルプルもちもちのプリン風。ミルキーのような懐かしさを感じる優しい甘さで、ラム酒と和三盆のシロップをかければ大人も満足の上質な味わいに。

　店を手がけるのはミシュランでも星を獲得している会席料理「赤坂おぎ乃」。コースの最後に登場する甘味が評判で、その甘味を手軽に味わえるようにとオープンした和のスイーツ専門店だ。どらやきは箱入りや、オリジナル風呂敷1,000円などで包んで送ることもでき、イートインで味を試すこともできる。

赤坂おぎ乃和甘（あかさかおぎのわかん）

所在地　東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワーB2F T-MARKET
電話番号　03-6205-8611
営業時間　11:00～20:00
定休日　不定休（施設に準ずる）
席数　3席
●日比谷線虎ノ門ヒルズ駅直結
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3606.html

◆AM STRAM GRAMの
「フレッシュラムレーズンクリームのタルト」と「ピーナッツバタークッキー缶」

虎ノ門ヒルズ限定商品や、旬フルーツが勢揃い

　皮付きの2種のぶどうがたっぷりのった「フレッシュラムレーズンのタルト」は、虎ノ門ヒルズ限定のタルト。虎ノ門にちなんだ、虎柄のしましまクッキー生地がかわいいアクセントになっている。

　中のクリームは、カスタードとクリームチーズ、サワークリームにラムレーズンをプラス。ラム酒を吸い込んだ凝縮した旨味のレーズンと、みずみずしくジューシーなフレッシュぶどうの組み合わせに酔いしれて。

　千葉県産の最高においしいピーナッツバターに出合ったオーナーが、理想の味をとことん追求して生み出した「ピーナッツバタークッキー」。カリッ！と音が聞こえてきそうなほどしっかりとした歯応えで、落花生そのものをかじっているような食感だ。

　ピーナッツバターを練り込んだ生地、その生地にほろ苦いカカオニブを混ぜたもの、ピーナッツの粒を丸ごと入れたクッキーの3種が楽しめる。それぞれに味わい深いクッキーはほんのり甘く、ナッツの濃い風味に感動必至。

　恵比寿発の人気のタルト専門店。恵比寿では大きなホールでのみを販売しているが、虎ノ門ではミニサイズのタルトを作っているので、人数に合わせて好きなタルトをあれこれ選んで詰め合わせできる楽しみが。

AM STRAM GRAM（アムストラムグラム）

所在地　東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワーB2F T-MARKET
電話番号　03-3528-8715
営業時間　11:00～20:00
定休日　不定休（施設に準ずる）
●日比谷線虎ノ門ヒルズ駅直結
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3617.html

◆LAMMASの
「アソートチーズ」と「ポルトガルのおつまみ缶詰」

アソートチーズ 900～1,000円（1パック）。4パック以上購入で50円引き。ボックス代400円。

ワイン好きに朗報！　自分で選べる「アソートチーズ」

　いろいろなチーズが食べたいけれど、盛り合わせのセットではなく自分で好きなものを選びたい。そんな人にぴったりなのが食べきりサイズでパックした「アソートチーズ」だ。本日のおすすめのチーズが常時7～10種、ほかドライフルーツやシャルキュトリーが選べることもあり、ホームパーティーなどのおもたせにも重宝する。

　繊細な旨みが楽しめるバスク地方の羊乳チーズ「オッソイラティ」や、キャラメルのような甘みでコーヒーとの相性もいい「イエトオスト」など本格的なチーズが少量、多種類で楽しめるのが嬉しい。

ポルトガル産のかわいい缶詰のシリーズ。左から時計回りに、オイルサーディンwithオリーブオイル918円、干しダラeithオリーブオイル（炭火焼き）1,382円、小さなイカwithトマトandライス1,490円、ムール貝withスパイシーソース1,004円（各1缶）。

　大人かわいいパッケージで、ジャケ買いしたくなるポルトガル産のおつまみ缶詰。シンプルにオリーブオイルで漬けたオイルサーディンのほか、バカリャウ（干しダラの炭火焼き）や、小さなイカにご飯を詰めてトマトソースで煮込んだポルトガル版イカ飯、しっかり辛くてクセになるムール貝のスパイシーソースなど、ワインがくいくい進みそうなものばかり。

　ヨーロッパのおいしい食文化を伝えるショップで、切り立てのチーズや生ハムをはじめ、シャルキュトリーやワインなどを販売するヨーロッパスタイルのグロッサリー。味がいいだけではなく、見栄えもよくワインにこよなく合うものばかり。虎ノ門は初の飲食店を併設した店舗で、購入したワインやチーズをその場で味わうことも可能だ。

LAMMAS（ランマス）

所在地　東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワーB2F T-MARKET
電話番号　03-6206-7688
営業時間　11:00～20:00、日曜・祝日～21:00 ※イートインの営業時間は異なる
定休日　月曜
席数　6席
●日比谷線虎ノ門ヒルズ駅直結
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3611.html
Instagram　@lammas_tora

◆DOLCE TACUBO CAFFEの
「シュークリーム（ティラミス）」と「クッキー缶」

2時間以内に贈りたい、ティラミスのシュークリーム

　注文してからクリームを詰める出来立てのシュークリーム。九州産・オーム乳業の濃厚リッチな生クリームとマスカルポーネチーズを使った「シュークリーム（ティラミス）」は、サクサクした皮が薄く軽やかで、まるでティラミスそのものを頬張っているみたい。この繊細な食感を楽しめるのはクリームを詰めてから2時間まで。プレゼントする時間を逆算して店に訪れて。

　食に詳しい人にこそ贈りたいのが、こちらの「クッキー缶」。稀少なスパイスであるマーガオに華やかに香るジャスミン茶とレモングラスを組み合わせたサブレや、ローズマリーにアッサル湖の塩を合わせた爽やかなフレーバーなど、食材の組み合わせの妙が舌を喜ばせてくれる。

　甘いサブレはバターたっぷりの生地でほろっとした食感、塩系のサブレはおつまみ感覚でいただけるザクザクした食感と、生地の配合を繊細に変えているのも気が利いている。

　予約の取れない人気イタリアンのシェフが監修するドルチェ専門店で、初のカフェを併設。体に優しい素材をメインに、王道のスイーツを作り上げる。花びらのようなふわふわのソフトクリームや、プリン、フィナンシェ、スペシャルティコーヒーなどが味わえる。

DOLCE TACUBO CAFFE（ドルチェタクボカフェ）

所在地　東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワーB2F T-MARKET
電話番号　03-6807-3990
営業時間　11:00～20:00（イートインは～23:00、L.O.22:00、日曜・祝日～22:00、L.O.21:00）
定休日　不定休（施設に準ずる）
席数　6席
●日比谷線虎ノ門ヒルズ駅直結
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3607.html

◆caskの
「YASO GIN 2022」と「木桶仕込み醬油」のナッツ

日本が香り立つハーバルなボタニカルジン

　よもぎなど、日本に生育する野草を中心とした、“80種（YASO・やそ）”の原料を発酵させて蒸留した新潟生まれのスピリッツ「YASO SPIRITS」。

「YASO GIN 2022」は、YASO SPIRITSを再蒸留時する際に、さらにボタニカル“70種”を加えたクラフトジンで、合計150種もの原料から生みだされる贅沢なお酒だ。飲み口はクリアで軽やか。ジンらしい飲みごたえと透明感のある味わいで、柔らかくハーバルな飲み口や、春風のように清涼感のあるボトルデザインも魅力。

左から、木桶仕込み醤油ミックスナッツ 538円、クラタペッパー＆木桶仕込み醬油カシュー 646円。

　醬油・みそ・酒など和食のベースとなる伝統調味料の造りを支えてきた“木桶”。その風味に注目した信濃屋オリジナルの木桶仕込み醤油のシリーズも要チェック。「木桶仕込み醤油ミックスナッツ」は、大正時代創業の「弓削多醬油」の木桶仕込み醤油を低温でナッツに味付け。醬油はもちろん木桶の風味も確かに感じる馥郁たる味わいで、ウイスキーなどの洋酒はもちろん日本酒やワインにもぴったり。

　世界最高の胡椒と称されるカンボジアの胡椒を使った「クラタペッパー＆木桶仕込醬油カシュー」は、甘やかなカシューナッツにパンチのある胡椒の刺激、個性的な木桶仕込み醤油の香りが印象的。

　世界のお酒を取り扱う「信濃屋」の新業態で、ワインレストラン「Ｗ（ダブリュー）」を併設したスーパーマーケットとレストランの複合店舗。マーケットでは、エシカルなクラフトジンや稀少なウイスキーなども揃う充実のハードリカー、国内外のワインを集めた地域最大級のワインセラーに加え、デリやチーズ、手作りの惣菜など、フードの品揃えも秀逸。

cask（カスク）

所在地　東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワーB1F
電話番号　03-6811-1381
営業時間　スーパー（cask）8:00～22:00、レストラン（W）11:00～23:00
定休日　不定休（施設に準ずる）
●日比谷線虎ノ門ヒルズ駅直結
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3597.html
https://shinanoya.co.jp/newshop/cask.html

◆うなぎの中庄の
「うな重特上」と「白焼き」

うな重特上 3,900円、白焼き 3,700円（1尾）。いずれもテイクアウト価格。

コスパ優秀な「うな重」は蒸さずに地焼きの関西風

　いつも遅くまで仕事をしているあの人へ、元気を出してもらいたいときにこそ差し入れたい「うな重」。昨今のうなぎの高騰で手を出しにくいイメージもあるが、「うなぎの中庄」だったらお手頃価格で特上にもチャレンジしやすい。

　卸問屋の直営店だから、お手頃価格でもうなぎの目利きと焼きの技術は抜群。うなぎの産地は中国が中心になるが、日本人が管理している清涼な水の養殖場で丁寧に育てているので安心だ。蒸さずに焼く関西スタイルの“地焼き”で、強火の高火力で焼き上げるから、皮はパリッと香ばしく身はふわっ。甘すぎないあっさりめのタレで、うなぎの風味をしっかり感じられる。

　テイクアウト用の作り置きは一切なし。店頭で注文が入ってからか、予約の時間に合わせて焼き上げるので、できるだけ出来立ての状態で届けることができる。

「うな重」には追加用のタレと粉山椒が、「白焼き」には塩、わさび、粉山椒、しょうがのすりおろしなどの薬味が添えられ、ふかふかの紙おしぼりなど、いたれりつくせりのお持ち帰りセットが添えられる。

　昭和7年創業の、うなぎ・川魚・天然山菜の卸問屋「中庄商店」の直営店。店内では肉厚なうなぎを使った“お酒とともに呑めるうなぎ料理”を提供。テイクアウトは「うな重」（並2,200円～）と「ひつまぶし」、「蒲焼き」と「白焼き」が注文可能だ。電話などで時間指定の事前予約もできる。

うなぎの中庄

所在地　東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー4F
電話番号　03-6206-6151
営業時間　11:00～15:00（14:00 L.O.）、17:00～23:00（21:30 L.O.）　日曜・祝日11:00～15:00（14:00 L.O.）、17:00～22:00（20:30 L.O.）
定休日　不定休（施設に準ずる）
席数　36席
●日比谷線虎ノ門ヒルズ駅直結
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3574.html

文＝嶺月香里
撮影＝平松市聖

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