【成城石井のバイヤーがセレクト】お皿に並べるだけ！ 年末年始のホームパーティーで活躍するフード10選

ホームパーティーで活躍する成城石井バイヤーおすすめフード10選。

　年の瀬が迫り、今年も残りわずか。忘年会、大晦日、元旦と年末年始はイベントも目白押し。友人と、家族と、大切な人と集まる機会も増えてきます。物価高騰の影響もあり、今年はホームパーティーでイベントを楽しむ方も多いのでは。

　忙しい年末年始のホームパーティーの準備はなにかと大変。そんなときはお皿に盛りつけるだけで食卓を彩ってくれる成城石井のアイテムが活躍しそう。ワインと合わせれば自宅での特別なひと時を演出してくれます。バイヤーおすすめフード10選と、合わせたいワインの種類を紹介します。

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【スパークリングワイン】2種ナチュラルチーズと鴨スモークのオイル漬け

成城石井自家製 2種ナチュラルチーズと鴨スモークのオイル漬け 170g（固形量130g） 680円。

　24時間じっくり漬け込んだ鴨肉のスモークに、グリーンオリーブを合わせた一品。鴨肉が手軽に楽しめるとあっておすすめ。スパークリングワインと合わせれば自宅とは思えないクオリティの食卓に。

【赤ワイン】和風だしを効かせたいぶりがっこチーズ

成城石井 和風だしを効かせたいぶりがっこチーズ 1個 647円。

　ぽりぽりの食感と燻製の香りが楽しめるいぶりがっこをまろやかなクリームチーズと和食料理長監修の和風だしで和えています。だしの旨味とクリームチーズのコクがよく合い、赤ワインに合わせるのがおすすめ。

　いぶりがっこの燻香とぽりぽりとした食感がクセになり、おつまみにぴったり。クラッカーなどを添えればホームパーティーを彩るおしゃれな一品に。

【赤ワイン】かぼちゃと自家製ベーコンのチーズキッシュ

成城石井自家製 かぼちゃと自家製ベーコンのチーズキッシュ 1パック 755円。

　ほっくりとしたかぼちゃの甘味と、国産豚を使用した自家製ベーコンのジューシーな旨みが楽しめるキッシュ。こちらも赤ワインと合わせてどうぞ。成城石井が展開しているヌーヴォワイン「立冬ヌーヴォ」のジューシーな果実味とも好相性。

　ほんのりとナツメグが香る生クリーム入りのアパレイユに、コク深いパルミジャーノ・レジャーノを振りかけています。トースターで焼けばタルト生地のサクッと食感も楽しめます。

【スパークリングワイン】トリュフ香る オリーブ＆ゴーダ

成城石井自家製 トリュフ香る オリーブ＆ゴーダ 130g 755円。

　食べやすい種抜きのグリーンオリーブ。そのままおつまみとしても、スライスしてサラダやパスタにも使えて汎用性は抜群。おしゃれなピックでつまみながら、スパークリングワインを楽しんで。

【スパークリングワイン】ムール貝と殻付き海老とイカのパエリア

成城石井自家製 ブイヨンで炊いたムール貝と殻付き海老とイカのパエリア 1パック 755円。

　自宅で作るには手間と時間がかかる人気のスペイン料理「パエリア」を自宅で手軽に。ジャスミンライスに魚介の旨味がよくしみ込んだ本格派の味わいが楽しめます。ペアリングにはスパークリングワインがおすすめ。

【赤ワイン】パテ・ド・カンパーニュ

成城石井自家製 パテ・ド・カンパーニュ 150g 647円。

　国産豚肉に国産豚レバーと粗挽き肉を混ぜて焼き上げた一品。ハーブやスパイスの香りと肉の旨味が広がります。おしゃれなお皿やカッティングボードなどに盛りつけて、赤ワインのお供にいかが。

【赤・白ワイン】ヨーロピアンチーズプラッター

成城石井 ヨーロピアンチーズプラッター 180g 1,502円。

　なめらかな食感で、リッチでミルキーな味わいの熟成ブリー、強い塩味と青カビの刺激が特長のブルー・ド・オーヴェルニュ、豊潤でクリーミーな味わいのレッドレスターチェダー、マイルドでミルキーな味わいのゴーダ、濃厚な味わいで、フルーティーな風味が特長のグリュイエール、ミルクの旨みを感じる穏やかな味わいのミモレットの6種のアソート。

　バラエティ豊かなチーズを赤ワイン、白ワインと合わせて召し上がれ。

【赤ワイン】牛ホホ肉とパルミジャーノのラグーソースペンネ

成城石井自家製 牛ホホ肉とパルミジャーノのラグーソースペンネ 1パック 604円。

　玉葱、人参、セロリとマッシュルームをじっくりと炒め、赤ワインやフォンドボー、トマトと一緒にさらに煮込んだペンネ。旨味が凝縮した濃厚なラグーソースが寒い冬にぴったり。うまみが強くしっかりとした味わいの牛ホホ肉は、赤ワインで3時間煮込むことで柔らかくほろほろとした食感に。ソースとトッピングに、パルミジャーノ・レジャーノを使用することで、コク深い味わいに仕上げられています。

　温めるだけでOKなので手軽にランチとして、赤ワインのお供としてもぴったり。

【白ワイン】スモークサーモンスライス

成城石井 スモークサーモンスライス 110g 1,178円。

　良質なサーモンをじっくりと調味、熟成して丁寧にスモーク。手作業で味付けし、旨味を閉じ込めながら9時間以上乾燥させ、直燻し方式でスモークしています。程よいスモークで素材が生きた味わいに。しっとりとしたなめらかな食感を白ワインとともに楽しんで。

　ケッパーを散らし、オリーブとクラッカーと一緒に出せば、手軽においしい前菜が完成。オードブルはもちろんサラダのトッピングなどにも活用できます。

【白ワイン】牡蠣スモーク

成城石井 牡蠣スモーク 90g 1,286円。

　瀬戸内産の牡蠣をナラのチップでスモーク。豊かなスモークの風味と、閉じ込められた濃厚な旨みが白ワインに良く合います。

成城石井のアイテムをワインのお供に、特別なひと時を

　今回おすすめしたアイテムはどれもワインのお供にぴったり。見た目も、味も本格派のフードが揃っているので、手間暇かけずに贅沢なホームパーティーを楽しめます。成城石井バイヤーおすすめのフードをワインのお供に、特別なひと時をゆったりと過ごしてみては。

※2024年12月16日時点の情報です。在庫状況は店舗により異なります。

成城石井公式オンラインショップ「成城石井.com」

https://seijoishii.com/

文＝CREA編集部