トリドールHD、丸亀市の離島・讃岐広島に讃岐の原風景の中で手づくりを極める研修施設「心の本店」を開設

従業員が「食の感動」に磨きをかけ、島民とのコミュニケーションハブとなる施設が誕生

　食の感動体験を提供する株式会社トリドールホールディングス（東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO 粟田 貴也、以下、トリドールHD）は、2024年11月27日（水）に、香川県丸亀市の離島「讃岐広島」に、従業員が讃岐の原風景の中で手づくりを極める体験ができる研修施設「心の本店」を開設し、オープニングセレモニーを開催しました。


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　トリドールHDは、2022年から香川県丸亀市と地域活性化包括連携協定を締結し、「共創型地方創生」というテーマのもと、地域の皆さまと共に、産業、観光、芸術文化、離島振興などのさまざまな活動に取り組んでいます。
　「心の本店」は、トリドールHDがスローガンとして掲げている「食の感動」を従業員が体感できる研修施設です。主力業態である讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の原風景である讃岐の地で、従業員がうどんの原材料である小麦を自ら栽培し、瀬戸内海の海水を使って塩を一から手づくりするなど、生産者様への感謝や食材への想いを深め「食の感動」に磨きをかけることを目的としています。
　今後は、丸亀製麺を中心にトリドールグループ従業員の研修施設としての活用や、島民の皆さまや観光客とのコミュニケーションハブとなる施設づくりを目指してまいります。

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　オープニングセレモニーでは、丸亀市長 松永 恭二様や島民の皆さまをお招きし、テープカットや「心の本店」で手づくりしたうどんの振る舞いなどを実施しました。また、香川県ご出身の中野美奈子様に本イベントの司会をご担当いただきました。

【株式会社トリドールホールディングス　代表取締役社長 兼 CEO 粟田 貴也コメント】

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