コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション_ 大阪で楽しむ、長野県の恵みや郷土料理「おいしい信州ふーど」 Around Japan vol.23「Discover Nagano」を発売

■Around Japan(アラウンド ジャパン) vol.23 「Discover Nagano(ディスカバー ナガノ)」について
長野県から届くこだわりの食材を、素材そのものの美味しさを大切にしながら、さまざまなスタイルにアレンジいたしました。シェフの創意溢れる料理の数々をご賞味ください。

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「Discover Nagano」イメージ


メニュー：
●冷前菜(＊)
長野県産 チーズ盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・山羊チーズ(カリマ）と長野県産生ハム
・生チーズとすんき
・ブルーチーズとりんごジャム
●温前菜(＊)
長野県産 鶏モモ肉の山賊焼き ― 長野県の郷土料理 やたら添え ―

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温前菜イメージ


●魚料理(＊)
信州サーモンとおやきのせいろ蒸し ― 酒粕味噌ソース ―

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魚料理 イメージ


●サラダ(＊)
レタスと長野県産きのこのサラダ ― りんごドレッシング ―
●焼野菜
季節の焼き野菜
●肉料理(＊)
長野県産 信州プレミアム牛肉 サーロイン 80ｇ　
― 安曇野産 わさび、しょうゆ豆、七味唐からし塩 ―

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肉料理 イメージ


●ご飯(＊)
釜炊きご飯の肉入りガーリックライス
（長野県オリジナル米 風さやか、長野県産 信州プレミアム牛肉、きざみわさび）
または
釜炊きご飯と円揚げ
（長野県オリジナル米 風さやか、長野県安曇野の名産品 円揚げ）

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ご飯、円揚げ、椀物 イメージ