【軽井沢マリオットホテル】希少な軽井沢産いちごとNAGANO WINEのペアリングディナーコース付き 宿泊プラン「Fête de la Fraise Stay」を発売
Digital PR Platform / 2025年2月5日 13時0分
イベントスケジュール
14:00 ホテル集合・ホテル送迎車にて「軽井沢ガーデンファーム」へ
14:15 軽井沢ガーデンファーム到着
いちご狩りをお楽しみいただいた後、ショップにてお買い物をお楽しみください。
15:30 軽井沢ガーデンファーム出発
15:45 ホテルお戻り、お部屋でご休憩
18:30~ホテルレストランでのディナーコース
ホテルソムリエ的場によるプライベートセッション付きペアリングディナー
【軽井沢ガーデンファームについて】
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標高1,000mの軽井沢高原、浅間山を望む自然豊かな地に広がる「軽井沢ガーデンファーム」。約6,500㎡のビニールハウスで冬いちご30,000株、夏いちご12,000株を栽培しています。清冽な水と良質な土、高地特有の寒暖差が育む「軽井沢高原いちご」は、エコ栽培とハチを使った自然受粉で1年を通じて色鮮やかで美味しいいちごを生産。2009年12月の設立以降、国内外から多くのお客様を迎え、いちご狩りを通じて軽井沢の魅力を発信しています。
~今回のコラボレーションについて一言~
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数々のコンクールで入賞し、躍進を続けるNAGANO WINE。その中で「テロワール」という言葉を知りました。今回軽井沢ガーデンファームのいちごとNAGANO WINEのペアリングはまさに同じテロワールから生まれた大地の恵みを存分にご堪能いただけるものだと思います。軽井沢高原で育った完熟いちごの中でも特に稀少な品種のご提供となり、皆様の特別なお時間に彩りを添えることができれば幸いでございます。
軽井沢ガーデンファーム
いちご園代表 横地秀典氏
【軽井沢マリオットホテル J.S.Aソムリエ・エクセレンス 的場隆史】
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2005年J.S.A.認定ソムリエ、2017年ソムリエ・エクセレンス取得。ワイン産地として注目を集める数々の銘醸地でワインを学ぶ。長野県に20数年在住し、NAGANO WINEの可能性と魅力、そしてテロワールや造り手の思いを多くの人に知っていただくことを志し、ホテルソムリエに着任。長野県のワイン観光や地域の新たな産業にソムリエとして貢献することを目指す。
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