甲南大学生と日本盛が共同開発した日本酒「綺縁 -KIEN-」が発売

「日本盛 綺縁 -KIEN- 純米吟醸 720ml」は、2024年2月23日（金）に、日本盛本社工場敷地内（兵庫県西宮市用海町4-57）で開催される「新酒蔵開き」のイベントで、企画に関わった学生がブースを設けて販売されます。また、Sakari online（ https://www.sakarishop.jp/c/goods/0747200
）、酒蔵通り煉瓦館にて購入が可能です。

さらに、本学が参画している一般社団法人　大学都市神戸産官学プラットフォームが主催する日本酒文化講座が2024年2月24日（土）15時から開催され、「綺縁 -KIEN-」の商品説明だけではなく、企画に関わった日本盛の杜氏、蔵人、本学の学生も参加する交流会が開催されます＊2。

【KONANプレミア・プロジェクトについて】
甲南大学が持つ創造力、融合力、総合力を生かし、みんなの''実現したい力''でチャレンジングなアイデアを積極的に推進・展開する創発型プロジェクトです。「教育デザインプロジェクト」「教育プログラム革新プロジェクト」「融合型グローバル教育推進プロジェクト」「社会連携推進プロジェクト」「研究力展開プロジェクト」「クオリティ追及プロジェクト」で構成され、70以上のプロジェクトが進められています。
　
KONAN プレミア・プロジェクト紹介ページ
https://www.konan-u.ac.jp/premier-pj/


＊1　2021年度、プロジェクト参画学生が20代の若者201名にお酒に関するアンケートを実施し、その結果を雑誌「硯水2021（vol. 3）」の「若者対象のアンケート結果　若者と酒の距離感」と題した記事にまとめました。詳細は下記URLよりご覧下さい。
硯水2021（vol. 3）
https://www.konan-u.ac.jp/news/wp/wp-content/uploads/2022/07/public-relations-department-limited/kenzui2021-2.pdf


＊2　日本酒文化講座の詳細は神戸市発表資料をご覧ください。
https://www.city.kobe.lg.jp/a05822/778524051884.html



▼本件に関する問い合わせ先
甲南大学ポートアイランドキャンパス事務室
住所：神戸市中央区港島南町7-1-20
TEL：[phone]
メール：[e-mail]


【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/