【WHGホテルズ】“フランス”9地域の名物料理を楽しむ朝食（＝プティ・デジュネ）フェア「Spice Up Your Morning ～旅するプティ・デジュネ〜」

朝食フェア「Spice Up Your Morning ～旅するプティ・デジュネ〜」 実施概要

【名称】 Spice Up Your Morning　～旅するプティ・デジュネ〜
【提供期間】 2024年7月1日（月）～9月8日（日）
【実施内容】
WHGホテルズ（ワシントンホテル／ホテルグレイスリー）がある 日本の都市と共通点のあるフランス9地域の特徴をご紹介しつつ 各地の郷土・名物料理を約30メニューご用意。
各ホテルの朝食ビュッフェで2〜3メニューずつご提供します。
フランスを旅するかのようにプティ・デジュネをご堪能ください。
【特集ページ】https://whg-hotels.jp/breakfast/spiceup_yourmorning/2024petitdejeuner/

＜主なメニュー／共通点のある地域と提供ホテル＞（WH＝ワシントンホテル、HG＝ホテルグレイスリー）


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①「クロワッサンペルデュ」〜全国の各ホテル共通
フランス風の贅沢な朝食メニューです。クロワッサンを卵と牛乳、生クリームのミックス液に浸し、型に入れ焼き上げました。
外はカリッと、中はしっとりとした食感をお楽しみください。

②「フランクフルトとシュークルート」〜アルザス地方と札幌（HG札幌）
ドイツとの国境に位置するアルザス地方の伝統的な料理。
香ばしく焼かれたフランクフルトソーセージと、酸味の効いたキャベツであるシュークルートを組み合わせた一皿です。

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③「カスレ」〜イル＝ド＝フランス地方と東京・埼玉
（HG田町、HG浅草、秋葉原WH、東京ベイ有明WH、他）
フランスの伝統的な煮込み料理で、白インゲン豆をベースに、ソーセージ、豚肉、 野菜などを加えてじっくり煮込みます。香ばしいパン粉のトッピングが特徴で、豊かな風味とボリューム感が楽しめる一皿です。

④「ブイヤベース」〜マルセイユと横浜（横浜桜木町WH）
南部のプロヴァンス地方発祥の伝統的な魚介のスープです。

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