「アルプロ」オーツミルクから、バリスタ特別仕様の「バリスタシリーズ」今秋、日本向けレシピで発売 発売に先立ちCAFERES JAPAN 2024に出展「バリスタシリーズ」の試飲とフォーミング実演を実施

バリスタと一緒に開発した、まろやかで滑らかな味わいでコーヒーと相性抜群、展示会ではラテアートにも最適な新製品の先行体験が可能

ダノンジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：ロドリゴ・リマ）は、日本のオーツミルクのパイオニアブランドである「アルプロ」から、バリスタとともに開発した特別仕様のオーツミルク「Alpro(アルプロ) バリスタシリーズ オーツミルク 1000ml」を、2024年9月9日（月）より、全国のカフェ・レストラン向けに出荷を開始いたします。発売に先立ち、7月16日（火）～18日（木）に東京ビックサイトにて開催される日本最大級のカフェ・ベーカリー・スイーツ展示会「CAFERES JAPAN 2024」に出展し、新製品のお披露目として、製品試飲と、バリスタによるエスプレッソマシンでのフォーミング実演を実施します。


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近年、人気カフェチェーンでのオーツミルクオプションが定番化、飲食店のドリンクメニューにもオーツミルクが普及し、オーツミルク市場は成長を続けています。

そんなトレンドをさらに加速させ、オーツミルクの日本市場での活性化を図るべく、今回、日本のオーツミルクのリーディングブランド「アルプロ」は、2024年9月9日（月）にバリスタ特別仕様「バリスタシリーズ」を日本向けレシピで出荷を開始します。グローバルで人気の「バリスタシリーズ」を、日本のバリスタと一緒に日本独自のレシピで開発しており、コーヒーとの相性は抜群で、まさにバリスタのためのオーツミルクです。ホットとアイスどちらの状態にも良く馴染み、幅広いコーヒーの種類に対応しています。また、ラテアートに最適な光沢のあるきめ細かいフォームミルクが簡単に作れます。まろやかで滑らかな味わいと、シルクのような舌触りが特長で、オーツ麦の香ばしさとオーツ麦由来のやさしい甘みをお楽しみいただきながら、食物繊維も摂ることができる製品です。

発売に先立ち、「CAFERES JAPAN 2024」に出展し、新製品をお披露目いたします。本展示会は、カフェ・コーヒー産業、ピザ・パスタ、お茶・紅茶、ベーカリーやスイーツなどの食品産業に関わるあらゆる食材・機材・包装資材・サービス・情報を持つ企業が、世界中より出展する日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン向け展示会です。実際に商材を手に取り選定し、試食やメニュー提案を行う場所として、日本の食品業界有数の展示会へと年々成長しています。
アルプロの出展ブースでは、「バリスタシリーズ」を試飲できるほか、現場で活躍するバリスタによるエスプレッソマシンでのフォーミング（泡立て）の実演を実施し、実際に「バリスタシリーズ」のきめ細かい泡立ちを体験いただけます。当日は、「バリスタシリーズ」の開発にも携わった日本バリスタ協会のトップバリスタ 篠崎好治氏にもブースに登場いただきます。
*時間によりフォーミングの実演を行うバリスタは異なります。必ずしも篠崎氏の実演を体験できるとは限りませんのでご了承ください。