【富士マリオットホテル山中湖】“スモーキーな香り”にこだわり五感で秋の味覚を楽しむディナーコース 「Smoked and Scented Yamanashi」を発売
Digital PR Platform / 2024年8月1日 11時0分
期間:2024年9月1日(日)~ 11月30日(土)
[画像1]https://digitalpr.jp/simg/2731/92400/650_434_2024072712190366a4672749090.jpg
ディナーコース「Smoked and Scented Yamanashi」イメージ
富士マリオットホテル山中湖(山梨県南都留郡山中湖村、支配人:秋本 直行)では、2024年9月1日(日)から11月30日(土)までの期間、ホテルレストラン「Grill&Dining G(グリル&ダイニング ジー)」にて、炭火や燻製のテクニックを巧みに使用した香りで秋の味覚を楽しむディナーコース「Smoked and Scented Yamanashi」を発売いたします。
“スモーキーな香り”をコンセプトにした当コースは、山梨県産の旬の食材をふんだんに取り入れ、食欲の秋にふさわしい五感で楽しめる計8品に仕上げました。コースで提供される季節の前菜には、山梨の郷土料理「おしくじり」や山梨県産の干し葡萄と銘柄鶏の信玄どりを使用した松風など、秋の山梨を感じる5種を盛り込み、五徳から漂うスモークの演出をお楽しみいただけます。吸い物は忍野村産放牧卵を使用した濃厚なコクと上品な甘みが特徴のロワイヤルに、信玄どりを炭火焼きにした香ばしい味わいが特徴の一品です。また魚料理は、甲斐サーモンを洋梨・茸・銀杏・栗などの秋の味覚と一緒に閉じ込めた包み焼きをご用意。さらに、肉料理はよりスモーキーな香りを感じていただけるよう、甲州ワインビーフのサーロインを藁焼きでご提供いたします。乾いた藁の香ばしさが肉を包み込み、ひと口ごとに鼻を抜けるお肉と藁の香りをお楽しみください。
富士山も冠雪し、木々が色付く秋の山中湖。食材だけでなく調理方法にもこだわり、スモーキーな香りと味わいで、 贅沢な秋の夜長をお過ごしください。
■ディナーコース「Smoked and Scented Yamanashi」について
本日のアミューズから始まり、 “スモーキーな香り”にこだわった五感で秋の味覚を楽しむディナーコース。山梨県産の旬の食材をふんだんに取り入れ、炭火や燻製のテクニックを巧みに使った香り豊かなこの季節だけのディナーコースを存分にご堪能ください。
[画像2]https://digitalpr.jp/simg/2731/92400/250_167_2024072712190766a4672be225c.jpg
イメージ
この記事に関連するニュース
-
富士マリオットホテル山中湖“スモーキーな香り”にこだわり、五感で秋の味覚を楽しむディナーコース「Smoked and Scented Yamanashi(スモークドアンドセンテッドヤマナシ)」を発売
PR TIMES / 2024年8月1日 14時45分
-
【東京マリオットホテル】上質な都城和牛を一頭買い「G’s GRILL DINNER COURSE -AUTUMN-」発売
Digital PR Platform / 2024年7月31日 13時0分
-
琵琶湖マリオットホテル「“Going Nuts!×琵琶湖マリオットホテル” Autumn Afternoon Tea」を発売
Digital PR Platform / 2024年7月30日 14時30分
-
食欲の秋に、伊豆の美食を仲間や家族と豪快に楽しむグリルプレート 「Dynamic Share Plate Dinner(ダイナミックシェアプレートディナー)」を発売
Digital PR Platform / 2024年7月29日 14時0分
-
【東京マリオットホテル】シャインマスカットの甘美な誘惑にひたる、秋の至福のひとときを「Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea」を発売
Digital PR Platform / 2024年7月18日 13時30分
ランキング
-
1「時間にルーズな人」ほど数字に弱すぎる納得の訳 ダメ社員共通、仕事を時間で考える経験の不足
東洋経済オンライン / 2024年8月1日 10時0分
-
2エレベーター大手・フジテックが4年間に20億円申告漏れ…国税指摘、4億6000万円追徴
読売新聞 / 2024年7月31日 23時44分
-
3ちゃんぽん界の絶対王者「リンガーハット」 値上げだけではない、不調が続く根本原因
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月31日 6時25分
-
41~2年前のiPhoneを「2年間24円」で利用できる…最新機種は10万円超のスマホを格安で買い替える3つの方法
プレジデントオンライン / 2024年8月1日 6時15分
-
5日銀0・25%に利上げ、年内にさらなる利上げ示唆 背景に政府からの圧力か 金利上昇と円高続けば雇用悪化…国民生活崩壊も
zakzak by夕刊フジ / 2024年8月1日 11時22分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください