Reduce + Reuse + Recycle + Respect =もったいない ホテル業界初！MOTTAINAIキャンペーンへ本格的に参画開始

【MOTTAINAIキャンペーンとは】
ノーベル平和賞受賞者のワンガリ・マータイさんが提唱し、2005年からスタートした「MOTTAINAIキャンペーン」。Reduce（ゴミ削減）、Reuse（再利用）、Recycle（再資源化）という環境活動の3Rと、かけがえのない地球資源に対するRespect（尊敬の念）が込められている「もったいない」という日本語を、環境を守る世界のアイコトバ「MOTTAINAI」とし、地球環境に負担をかけないライフスタイルを広め、持続可能な循環型社会の構築を目指す活動です。

【グリーンベルト運動とは】
ワンガリ・マータイさんが1977年から非政府組織（NGO）として始めた植林活動です。たった７本の木を植えることからスタートしたこの活動は、これまでにケニアをはじめとするアフリカ大陸全土で約5,100万本もの木を植えてきました。植林には貧困に苦しむ女性を中心にのべ10万人が参加しています。環境保全にとどまらず、植林を通じて貧困からの脱却、女性の地位向上、ケニア社会の民主化にも大きく寄与しています。

藤田観光グループのサステナビリティの取り組み紹介
藤田観光グループでは、「MOTTAINAIキャンペーン」への参画のほか、様々なサステナビリティの取り組みを推進しています。

■WHGホテルズ　プラントベース食材の朝食フェア「Spice Up Your Morning　～大地からの贈り物 未来へつなぐ収穫菜〜」開催


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「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」の総称であり、全国30ホテル以上を展開するWHGホテルズでは、プラントベース（植物由来）食材に秋の味覚や地域食材をかけ合わせたメニューを朝食ビュッフェでお楽しみいただくフェア「Spice Up Your Morning ～大地からの贈り物 未来へつなぐ収穫菜〜」を全国の約20ホテル（予定）にて10月16日（水）から11月30日（土）まで開催します。
秋の味覚にプラントベース食材をかけ合わせた＜メイン料理＞炙り「ライクチキン」ともち麦栗ごはん、＜スープ＞スーパーフードで食べる　精進出汁のクリームスープ、＜デザート＞甘酒とりんごのライスプディングの3メニューに加え、各ホテルが地域に合わせて考案し、腕をふるった2メニューの合計5メニューを朝食ビュッフェでご提供。その他、地元の食材や郷土・名物料理を含めて常時40メニューをご用意しております。