チーズの祭典「チーズフェスタ2024」東京・恵比寿で いま注目のサステナブルなグラスフェッドミルクとスペシャルチーズメニューを紹介！

【開催概要】


イベント名： チーズフェスタ2024
日時： 2024年11月10日（日）11:00～18:00／11日（月）10:30～19:00
会場： 「EBiS 303」 東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル 3F
入場： 無料（事前予約不要）
対象： 一般
主催： チーズ普及協議会、日本輸入チーズ普及協会
後援： 農林水産省、厚生労働省
協 力： 公益財団法人日本ユニセフ協会/日本酪農科学会/ NPO法人チーズプロフェッショナル協会/ 一般社団法人日本チーズ協会/ 海苔で健康推進委員会/全国餅工業協同組合
URL： http://www.cheesefesta.com

【プレゼンテーション概要】


タイトル： ニュージーランドのグラスフェッド乳製品とは？
日付／会場：



11月10日（日） 12:00～12:25 ／メインステージ フォンテラジャパン 経営戦略部/ニュージーランド大使館からゲストスピーカー登壇予定
11月10日（日） 15:45～16:00 ／ チーズ紹介コーナー フォンテラジャパン 経営戦略部

詳細：ニュージーランドのグラスフェッド乳製品の魅力をご紹介します。


ニュージーランドの酪農は牧草飼養を主体とした放牧スタイルが特徴。この手法はアニマルウェルフェア、サステナビリティの観点からSDGs（持続可能な開発目標）への貢献に期待されています。
プレゼンの合間にグラスフェッドクリームチーズとモザレラチーズを使ったアレンジメニューをご試食頂けます。実際の美味しさを体験いただきながら、サステナブルなニュージーランドのグラスフェッド酪農と乳製品への理解を深めていただけます。

【フォンテラのグラスフェッド乳製品】


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フォンテラは、サステナブルなグラスフェッド乳製品を世界に提供する、ニュージーランド最大の乳業会社です。放牧酪農で牧草を食べ育つ乳牛が生み出すミルクはグラスフェッドミルクと呼ばれています。このミルクから作られるグラスフェッド乳製品は環境にも動物にもやさしく、「サステナブルな乳製品」でもあります。



【「Anchor FP（アンカーFP）」について】


[画像3]https://digitalpr.jp/simg/1360/96929/150_69_20241015104924670dca2462233.jpg