日本一の絶品オムライスが決定！ 大予想★オムライススタジアムに行ってきた

17時、いよいよ結果発表の時を迎え、まず表彰されたのが、特別賞の中のひとつ浜内千波賞。テレビや雑誌などでも活躍の人気料理研究家：浜内千波が登壇し、発表されたのは【中国大会代表】「The．Kitchen」のフヮッ～トロ～オムライス 大山鶏のクリームシチューソース。浜内は「ネーミングの通り、卵が口の中に入った瞬間にフヮッ～とトロけてきて、そして、何よりもケチャップライスが絶妙でした。これには私も勉強したいなと思うくらいハイレベルなオムライスでした」と大絶賛。浜内氏が推したひと品だけに、試食できなかったのが非常に残念でした。

続いて、WEB投票賞は、対抗に予想していた【北陸大会代表】「Kaga Noto Zawatalian La Forest」のカルボナーラなオムリゾットが受賞。奇しくもグランプリは逃したがWEB投票では１位ということで、ある意味予想は外していなかったというところでしょうか。

そして、準グランプリ（２位）に輝いたのは、【四国大会代表】「レストラン高知」の南国土佐のオムライス。トッピングに高知の名物である鰹（カツオ）をカリッと揚げて特製のタレと、これまた高知の名産であるショウガのすりおろしを絡めたひと品だったのだが、これは、まったくもって予想だにしていなかった（「レストラン高知」さんゴメンナサイ！）。こちらも結果を聞いたあと、無性に食べてみたい衝動に駆られるも時すでに遅し。

さて、次はいよいよグランプリの発表。多くの観衆が固唾を呑んで見守る中、「オムライス」日本一の栄冠を手にしたのは、【東海大会代表】「洋食のことこと屋」のトロトロ玉子のオムハヤチーズ ハンバーグON！ 本命に挙げて試食していただけに、嬉しい気分に。



見事グランプリに輝いた「洋食のことこと屋」店長の都戸川 景司氏は「最高です！ どの店舗もレベルが非常に高くて勉強させていただくことが多かったです。オムライスはまだまだ可能性を秘めているんだなと感じました。またイチから出直します」と謙遜しながらも「もし次回も大会があれば、また出場して優勝を狙います！」と目を輝かせていた。



２日間合わせて7000食を想定していた開催当初の予想を大きく上回り、投票締め切りの16時時点で12500食のオムライスが提供されるほどの大盛況ぶりだった「カゴメ オムライススタジアム」。公式サイトでは、グランプリを争った10店舗が出品していた「オムライス」のレシピが公表されている。本イベントに参加できなかった人、イベントに行ったけれども、食べれなかった店舗の味を楽しむべく、家庭でも“究極のオムライス”作りにチャレンジしてみてはいかが？