アメリカで話題のスーパーフード、マッシュルームコーヒーって? 最旬のヘルシードリンクをチェック【From cities 世界の都市に憧れて vol.15】

《From：ニューヨーク在住スタッフ》
少しだけハーブのような香りと酸味を感じますが、いわゆるキノコ感はゼロ。個性的なシングルオリジンコーヒーと言われたら、そのまま何も気づかずに飲んでしまいそうです。むしろ、後味はコーヒーよりもすっきりしているので、飲みやすさを重視する方には特におすすめ。ちなみに、Four Sigmaticには、今回紹介する手軽なインスタントタイプの他に、ドリップタイプも販売しています。コーヒー好きで、より味にこだわる方は、そちらのドリップタイプを選んでみるのもよいかも。

Four Sigmatic
URL：https://us.foursigmatic.com
Instagram：@foursigmatic

02. Four Simatic「Instant Mushroom Coffee Mix With Lion’s Mane」
ブラックのアイスコーヒーで飲むならコレ!

Four Sigmatic「Instant Mushroom Coffee Mix With Lion’s Mane」（10袋入り / 税込 $15.00）
こちらのコーヒー1杯からは、Lion’s ManeとChagaを、各250mgずつ摂ることができる。前述の「Instant Mushroom Adaptogen Coffee Mix With Ashwagandha」同様に、アラビカ種のコーヒー豆を使用。カップ一杯のカフェイン量は、通常のコーヒーの約半分となっている。

《From：ニューヨーク在住スタッフ》
お湯を注ぐと独特のクセのある香りが。“これがキノコの香りなのか? ”と、気になったのですが、アイスにしてみたところ、不思議と気にならなくなりました。味は、コーヒーとはどこか異なる苦味と酸味のようなものを感じるのですが、アイスコーヒーにするとそれも良いアクセントに。ブランドの公式サイトでは、ナッツミルクやココナッツオイルを加えた飲み方もおすすめしていますが、私は、ブラックのアイスコーヒーで飲むのが、さっぱりと飲めて、一番好きな味わい方でした。

Four Sigmatic
URL：https://us.foursigmatic.com
Instagram：@foursigmatic

03. Om「Mushroom Coffee Latte Blend」
フォームミルクを合わせた、ほんのりと甘いホットラテで気分転換を

Om「Mushroom Superfood, Mushroom Coffee Latte Blend」（10袋入り / 税込 $19.99）
こちらは、もともとラテブレンドとして販売されているタイプのマッシュルームコーヒー。1杯あたりのキノコの使用量は、およそ2000mg……! 本品には、Lion’s Mane、Reishi、Cordyceps、Chagaの4種類のキノコの成分が入っている。こちらも豆は、アラビカ種。カフェイン含有量は、カップ一杯あたり116mgと、他のものに比べるとやや多め。