ダンデライオン・チョコレートのバレンタインコレクションがボンボンショコラやカヌレなど幅広いラインアップで登場

タイワンホットチョコレート
アナマライ, インド
台湾紅茶「蜜香」と「紅玉」で香りづけした生クリームをガナッシュに使用し、サルタナレーズンのようなフルーティーな酸味が特徴のインド産カカオのチョコレートと合わせた、芳香で香り高いボンボンショコラです。


みかんホットチョコレート
アナマライ, インド
冬のシーズナルメニューとして人気だったみかんホットチョコレート。みかんとインド産カカオのチョコレートによる酸味のバランスが絶妙で、日本らしさを感じる冬の人気商品です。


オペラ
ゴーラ・レインフォレスト, シエラレオネ
シエラレオネ産カカオのシングルオリジン・チョコレートガナッシュを、表参道店限定の人気ペストリー「オペラ ピスタチオ」のように層に仕立てて、チョコレートでコーティングしています。


オートミールクッキー ★
ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国
サンフランシスコ本店で人気のオートミールクッキーの味わいを再現。ココナッツとシナモン、カカオニブの食感と風味が楽しい一粒は、トッピングのドライクランベリーで見た目もかわいらしい仕上がりに。


バナナ味噌バー ★
ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国
サンフランシスコ本店のペストリーシェフを務めるリサ・ヴェガが日本のために開発した限定商品を再現。白味噌とピーナッツバターを使ったクランチのサクサク感、ユニークな食材の組み合わせが斬新な一品です。


Gateau Chocolat
ガトーショコラ

発売以来、不動の人気を誇るガトーショコラ。今年は定番商品である爽やかな酸味が特徴でインド産カカオ70%のチョコレートを使用したガトーショコラに加え、数量限定でよりしっとりと、なめらかで濃厚なカカオの味わいに仕上がった、ホンジュラス産カカオ70%のチョコレートを使用したガトーショコラの2種類からお選びいただけます。シングルオリジン・チョコレートが持つカカオの存在感を存分に感じられるBean to Bar チョコレート専門店ならではのガトーショコラです。


【商品詳細】
ガトーショコラ
カカオ豆の産地：アナマライ, インド
内容量：280g
価格：3,888円 (税込)
販売店舗：表参道店、POP-UP STORE、オンラインストア
https://dandelionchocolate.jp/products/gau02
賞味期限：冷蔵で製造から14日間