この春もフランスの魅力がいっぱいの一週間。伊勢丹新宿店で「2022 伊勢丹フランス展」開催

4月6日～4月11日 、「2022 伊勢丹フランス展」を開催します。パティシエによるアシェットデセールの競演。世界で活躍する日本人によるフレンチやパン。ご自宅での食事やおやつの時間を格上げしてくれる惣菜や食材、調味料、お菓子、産地の個性が楽しめるワイン。そしてお洒落な生活雑貨たち。この春もフランスの魅力がいっぱいの一週間がやってきます。

「2022 伊勢丹フランス展」
一般会期：4月6日(水)～4月11日(月) 各日午前10時～午後8時［最終日午後6時終了］
イートイン営業時間：午前10時30分～ イートインラストオーダー：各日終了30分前
会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/france_10

目の前で作られる芸術的皿盛りデザート「アシェットデセール」を愉しめる大型集合イートイン「サロン・デュ・デセール」

＜ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ＞、＜エンメ＞、＜スフレ コウジ オオサワ＞(4月6日(水)～4月8日(金))、＜セイスト＞(4月9日(土)～4月11日(月))、大人気の4店のアシェットデセールやパフェが競演する集合イートインが初登場。フルオープンキッチンでのパティシエたちの技にも魅了されます。


■＜ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ＞


【イートイン】＜ラボラトワールローブ ショウコ ヒラセ＞柑橘とハーブのバシュラン 各日30点限り 1,870円(1人前/日本製)
メレンゲのカップの中には、清々しく豊かな香りのハーブソルベと、軽やかな味わいのクレームダンジュを合わせました。オレンジワインの2種類のジュレと、旬のさまざまな柑橘を散りばめた、爽やかな味わいの一品です。


■4月6日(水)～4月8日(金)限定＜スフレ コウジ オオサワ＞


【イートイン】＜スフレ コウジ オオサワ＞山椒とショコラのスフレ 各日40点限り 2,420円(1人前/日本製)
ショコラのスフレに山椒を加え、アクセントのある味に仕上げました。ショコラのソースやアングレーズソース、実山椒のエスプーマで、いろいろな味の変化を。花わさびのアイスとともに。


フランス・ボルドーで活躍する実力派シェフの技が光るイートイン＜レクスキ＞

ボルドーワインとともに、和の要素を取り入れたフランス料理と、世界に誇る日本のサービス「おもてなし」を提供している＜レクスキ＞のイートインが登場します。