この春もフランスの魅力がいっぱいの一週間。伊勢丹新宿店で「2022 伊勢丹フランス展」開催
FASHION HEADLINE / 2022年3月31日 15時0分
4月6日~4月11日 、「2022 伊勢丹フランス展」を開催します。パティシエによるアシェットデセールの競演。世界で活躍する日本人によるフレンチやパン。ご自宅での食事やおやつの時間を格上げしてくれる惣菜や食材、調味料、お菓子、産地の個性が楽しめるワイン。そしてお洒落な生活雑貨たち。この春もフランスの魅力がいっぱいの一週間がやってきます。
一般会期:4月6日(水)~4月11日(月) 各日午前10時~午後8時[最終日午後6時終了]
イートイン営業時間:午前10時30分~ イートインラストオーダー:各日終了30分前
会場:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
https://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/france_10
目の前で作られる芸術的皿盛りデザート「アシェットデセール」を愉しめる大型集合イートイン「サロン・デュ・デセール」
<ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ>、<エンメ>、<スフレ コウジ オオサワ>(4月6日(水)~4月8日(金))、<セイスト>(4月9日(土)~4月11日(月))、大人気の4店のアシェットデセールやパフェが競演する集合イートインが初登場。フルオープンキッチンでのパティシエたちの技にも魅了されます。
■<ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ>
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2022/03/09569cf5019631334a8f6893621701f2.jpg)
【イートイン】<ラボラトワールローブ ショウコ ヒラセ>柑橘とハーブのバシュラン 各日30点限り 1,870円(1人前/日本製)
メレンゲのカップの中には、清々しく豊かな香りのハーブソルベと、軽やかな味わいのクレームダンジュを合わせました。オレンジワインの2種類のジュレと、旬のさまざまな柑橘を散りばめた、爽やかな味わいの一品です。
■4月6日(水)~4月8日(金)限定<スフレ コウジ オオサワ>
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2022/03/24c8b9c63621e1fd1afc3a9650bc9a1b.jpg)
【イートイン】<スフレ コウジ オオサワ>山椒とショコラのスフレ 各日40点限り 2,420円(1人前/日本製)
ショコラのスフレに山椒を加え、アクセントのある味に仕上げました。ショコラのソースやアングレーズソース、実山椒のエスプーマで、いろいろな味の変化を。花わさびのアイスとともに。
フランス・ボルドーで活躍する実力派シェフの技が光るイートイン<レクスキ>
ボルドーワインとともに、和の要素を取り入れたフランス料理と、世界に誇る日本のサービス「おもてなし」を提供している<レクスキ>のイートインが登場します。
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