東京の夏空を眺めながら、アマン東京で涼を感じるサマーデザート

■ザ・カフェ by アマン 「ピーチ フォレ デセール」


季節の果物を使ったクラシックなフランス菓子やグラスデザートを、セイボリーとコーヒーまたは紅茶とお楽しみいただけるデザートセット、「フォレ デセール」。この夏は、旬の瑞々しい桃を惜しみなく使ったデザートをご用意。’大手町の森’をイメージして作られたオリジナルの木製スタンドの上段では、愛らしい形のスワンシューが目を引きます。カスタードクリームと桃のジュレをラズベリークリームで包み、桃色のルビーチョコレートで羽をかたどりました。フレッシュな桃を味わえる、ワッフルカップに入ったココナッツブランマンジェや、桃のパートドフリュイ、赤すぐりをアクセントに、白桃のソースをかけたライムのスフレグラッセなど、すべてのデザートで香り高い桃を堪能できます。

ガラス越しに映る’大手町の森’の緑を眺めながら、またはテラスで風を感じながら、都心のオアシスで暑い夏の午後のひとときを涼しくお過ごしください。

メニュー
セイボリーの盛り合わせ

桃のスワンシュー
桃のパートドフリュイ
桃のムース
桃のバスケットケーキ
ライムのスフレグラッセ 桃のソース
桃のスープ

コーヒーまたは紅茶

『ピーチ フォレ デセール』
料金： お一人さま 4,428円 （税・サービス料込）
期間： 2022年7月1日(金) から9月12日(月)まで 1pm - 5pm（ラストオーダー）
場所： アマン東京 1階別棟 「ザ・カフェ by アマン」
お問い合わせ： レストラン予約03-5224-3339 （10am – 7pm)
WEBご予約： https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thecafe/reserve

季節のご案内: https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/seasonal-exclusives


アマン東京とは
「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェ、パティスリー、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。


アマンとは
アマンは、プライベートな邸宅にいるかのような心温まるもてなしと、常に小規模であること、そして美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできるプライベートなリゾート・コレクションとして1988年に創設されました。そのコンセプトは、初のリゾートとして誕生したプーケット島のアマンプリ（平和なる場所）から、世界へと発信されていき、現在、アマンは、20のデスティネーションにて34軒のリゾートを展開し、新たに10軒が建設段階にあります。次の開業は8月2日にアマン ニューヨークを予定しています。