春のうららかな日差しのなか、淡いピンク色の桜と赤く艶やかな色の苺を楽しむコンラッド東京のアフタヌーンティー

コンラッド東京（東京都港区）は、3月1日よりバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、淡いピンクに染まった桜を赤く艶やかな旬のいちごに合わせたスイーツに、上品なマーブルとゴールドのアクセントを加え、春に優しく降り注ぐ日差しを受けグレイスフル（優美）に輝くスイーツを表現した「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を開催します。ガラスプレートに並ぶ珠玉のスイーツとセイボリーはまるで咲き揃った桜のよう。桜の風味とみずみずしいいちごとの組み合わせはお互いの味わいを引き立たせ、見た目も一層華やかに。高さ約8mの窓に射し込むうららかな日の光とともに至福の春の味わいをお楽しみください。

桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー
甘酸っぱいいちごのパンナコッタに塩味の効いた桜ゼリーと白玉で和のアクセントを加え、白いちご「淡雪」を丸ごと1個トッピングした「桜餅ヴェリーヌ」、香り高いいちごと優しい桜の風味のハーモニーが絶妙な「桜といちごのムース」、ピンクのマーブル模様がエレガントな「ミックスベリーマカロン」などのスイーツ5種、桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」、刻んだフレッシュいちごと食感の良いクスクスとを合わせ桜チップでスモークした鴨と一緒に楽しむ「スモークダック いちごとクスクスのタブレ」などセイボリー3種、そしてしっとりとした人気のスコーンはプレーンと、いちごの2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えてお召し上がりください。飲み替え自由なドリンクにはルピシア社の紅茶・ハーブティーをご用意。コーヒー、ソフトドリンクを含む約20種類のドリンクセレクションをお楽しみいただけます。

また、この「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」のスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族と一緒に、自分へのご褒美に、またはギフトにもぴったりです。


「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 メニュー

桜餅ヴェリーヌ
甘酸っぱいいちごのパンナコッタに塩味の効いた桜ゼリーを重ね、白玉を忍ばせました。小さな白いパールチョコレートクッキーの上に白いちご「淡雪」を丸ごと1つトッピング。桜餅をイメージしたグラスデザートです。