閲覧注意? 渋谷パルコグルメフロアレポート。極上ハンバーグから昆虫パフェまで個性派ぞろい
FASHION HEADLINE / 2019年11月20日 11時10分
11月22日にオープンする渋谷パルコでは、食をビルの重要なチャームと位置付けている。「そこに集まり、コミュニティを形成し、空間と時をともに楽しめるような場所」をコンセプトに、レストランフロアの地下1階、7階を中心に、各フロアにもフロアコンセプトに合った店舗を設けるなど、全37店舗を擁している。
■地下1階「CHAOS KITCHEN」
地下1階の「カオス キッチン(CHAOS KITCHEN)」では、“食・音楽・カルチャー”をコンセプトにした飲食店と物販店が混在したフロア構成。
黄昏どきにだけ突如として現れる幻のサーカス“トワイライト・サーカス”がコンセプトのカフェ「Tyffonium Cafe」では、最先端技術を用いて“魔法のような体験ができる”メニューを提供する。パフェの提供時にテーブルにあるタブレットを使い、カメラで読み込むとパフェの周りに動物が現れるなどの演出が現れる。動物を触れたり、一緒に写真を撮ることもできる。また、新作タロット占いアトラクション「タロットVR」も導入、500円で体験できる。
この他、ミシュランガイドビブグルマンにも掲載された代官山「Ata」の新業態「Ata's」や、立ち食いうどんの名店「うどん おにやんま」、「立ち飲みビールボーイ」、「シュマッツ・ビア・ダイニング」、「デリファシャス」など、代官山・中目黒エリアに本店または支店がある業態の出店が多いのも印象に残った。
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