週末喫茶部 at HOME「LIGHT UP COFFEE」、アトリエと私。そして、エスプレッソ

FASHION HEADLINE / 2020年6月18日 17時0分

耐熱グラス（またはカップ）にキューブを入れて、500W電子レンジで30秒加熱（砂糖を加える際はここで混ぜる）。これを冷たいミルクが入ったグラスに注げば完成。

お店で見る、ミルクとコーヒーのマーブル感を目指して……
完成! よりひんやり感のあるアイスラテを楽しみたい人は、グラスに氷をたっぷり入れておくと良いです。
こちらもアフォガート同様、お手軽ながら本格派。暑い日にさらさらと飲めるさっぱりとした味わいのカフェラテです。少しだけ酸味を感じます。

また、もちろんシンプルにエスプレッソキューブを熱湯（120ml）で溶かしてブラックコーヒーとして味わったり、エスプレッソキューブとミルクをカップ入れて、電子レンジで加熱し、ホットカフェラテにするのも定番の楽しみ方です。

ホットラテを作る場合、用意するものは、アイスラテと同じく、エスプレッソキューブ1つと、ミルク（100ml）と、お好みで砂糖（3〜5g）。カップに、エスプレッソキューブとミルクを入れて、500W電子レンジで1分10秒加熱後、さじで混ぜれば、ホットカフェラテが完成です。

ホットカフェラテは、くどさのない風味が印象的。主観では、アイスよりもホットのアレンジは、ミルクが酸味を打ち消して、より優しい味わいに感じられました。

普段から自宅でもドリップコーヒーを淹れてラテにする人は多いと思いますが、やはりこれはエスプレッソでなければ出せないカフェラテの風味だと思います。オフィシャルのアレンジレシピに記載があるように砂糖（3〜5g）をいれるとより美味しくまろやかなカフェラテになり、このキューブのフレーバーをさらに生かせるように思いました。

美味しくて豊かなコーヒーブレイクが自宅でもできると、在宅ワークも捗るもの。良い仕事には良い休憩が必要不可欠です。

今回様々なアレンジで使用したエスプレッソキューブを手掛ける「ライトアップコーヒー」、この店名には、美味しいコーヒーで生活を明るく照らしたいという思いが込められているそう。

同店が提案する様々なスタイルのコーヒーは、店舗に限らず、自宅やオフィス、アトリエといった各々が日常を過ごす場所で、今後も私たちの生活に彩りを与えてくれるはず。直近では、エスプレッソキューブの定期便が始まりました。

ライトアップコーヒーは、今後もチェックしていきたい、私たちのフェイバリットコーヒーショップです。

以上、週末喫茶部でした。

photography : NATSUME TEZUKA

エスプレッソキューブのオンライン購入はこちらから
URL：https://espresso-cube.com/

【店舗情報】
LIGHT UP COFFEE 吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-13-15
営業時間：11:00〜18:00（2020年6月現在）
TEL：0422-27-2094
URL：http://lightupcoffee.com

──「週末喫茶部」とは?
FASHION HEADLINE エディター・鈴木涼子と、フォトグラファー・手塚棗による喫茶レポートユニット。毎回テーマを設けて、2人が気になるお店を訪ねながら、一押しメニューやこだわり、店舗のムードなどを記録している。今回より「週末喫茶部 at HOME」と題した“おうち喫茶”シリーズもスタート。

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