ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェが伊勢丹新宿店と新丸ビルにオープン

エグゼクティブ ペストリーシェフ： パスカル・シャルデラ（Pascal Cialdella）
1972年生まれ、仏ロレーヌ地方のモゼル出身。ヨーロッパをはじめ、韓国、日本で、30年以上にわたり、ペストリー作りに携わり、素材の味を最大限に引き出すアイテムで人々を魅了。製作のみならず教育にも熱心で、名門料理学校「ル・コルドン・ブルー（ロンドン校）」での教員の経験を持つ。温かい人柄と確かな技術力で多くの信頼を集め、その人柄を象徴するような、シンプルながらも温かさや奥深さのあるアイテムで、2017年の着任以来ザ・ペニンシュラ東京で、Peterとザ・ロビーのほか、宴会・婚礼のすべてのペストリーを監修。

＜ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ 伊勢丹新宿店＞


所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階 プラ ド エピスリー内
URL：https://www.peninsulaboutique.com/
お問い合わせ：03 3357 2888 / [e-mail]
営業時間：10:00-20:00
カフェ 11:00-19:30 (LO)
席数：カウンター 6席
展開アイテム：
■ザ・ペニンシュラ チョコレート
■紅茶、中国茶
■グルメソース
■焼き菓子
■シーズナル・コレクション
■フレッシュケーキ
＜カフェメニュー＞
デザートプレート：
■チョコレート・チョコレート 1,980円
■タルトタタン、キャラメルアイスクリーム添え 1,980円
■マンゴーパフェ 2,200円
■ペニンシュラブレンドコーヒーのティラミス 2,200円
上記はメニューの一例です。
また、メニューは随時、変更になります。
（価格はすべて税抜価格）

＜ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ 新丸ビル店＞


所在地：〒100-6590 東京都千代田区丸の内 1-5-1 地下1階
URL：https://www.peninsulaboutique.com/
お問い合わせ：03 5223 2888 / [e-mail]
営業時間：8:00-21:00 (カフェLO 20：30)
席数：テーブル 10席
展開アイテム：
■ザ・ペニンシュラ チョコレート
■紅茶、中国茶
■グルメソース
■焼き菓子
■ギフト
■シーズナル・コレクション
■フレッシュケーキ
■ベイカリー
＜カフェメニュー＞
■マンゴーアフタヌーンティー 2,900円
■フレッシュスコーン 800円
■パニーニ各種 1,200円
■アボカドトースト 1,600円
上記はメニューの一例です。
また、メニューは随時、変更になります。
（価格はすべて税抜価格）



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