コーヒーや紅茶と世界各地のカカオのマリアージュ。アマン東京のオリジナルバレンタインチョコレート

アマン東京では、2021年1月24日から2月14日まで33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて、また、2月8日から2月14日まで大手町タワー地下2階の商業施設、「OOTEMORI」に期間限定でオープンするポップアップショップにて、アマン東京 オリジナルバレンタインチョコレート(箱入り5個セット 3,000円税別)を販売いたします。ポップアップショップでは、そのほか、焼き菓子やホールケーキ、アマン東京オリジナルギフト「KOBAKO」など、アマン東京ならではの洗練されたペストリーアイテムが豊富に取りそろいます。


アマン東京 オリジナルバレンタインチョコレート
エグゼクティブ ペストリーシェフ宮川佳久による5種のチョコレートのテーマは「世界各地のカカオとコーヒー、紅茶のマリアージュ」です。ショコラティエとしても多数の受賞経験があり、チョコレートを熟知する宮川が厳選した、エクアドル、ペルー、マダガスカル産などのカカオ豆を使用したチョコレートを、コーヒーや紅茶フレーバーのガナッシュと合わせました。バニラ香が特徴のエクアドル産チョコレートと、レッドフルーツやバナナのような風味が特徴のマダガスカル産のチョコレートをブレンドし、アマンのロゴをあしらった一粒や、女性のかわいらしさを表現したミルクチョコレートとローズティーのガナッシュ、シナモンやカルダモンといったスパイスが効いたチョコレートなど、全5種類をご用意いたしました。シンプルで洗練されていながらも、奥深いアマン東京のバレンタインチョコレートを、大切な方へのギフトとして、またはご自宅での時間を豊かにするスイーツとして、いかがでしょうか。


（写真左から）
ビターチョコレートキャラメルとコーヒーのガナッシュミルクのコンフィチュール
ジャスミン茶のガナッシュパッションフルーツのパートドフリュイ
エクアドル産とマダガスカル産のビターチョコレートガナッシュ（アマンのロゴ）
ミルクチョコレートローズティーのガナッシュイチゴのパートドフリュイ（ハート形）
ミルクチョコレートアッサムのガナッシュシナモンとカルダモンの香り


アマン東京 オリジナル バレンタインチョコレート 2021
箱入り5個セット
価格：3,000円(税別)
販売場所・期間：
アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」
2021年1月24日(日) - 2月14日(日) 12pm – 7pm
アマン東京期間限定ポップアップショップ
大手町タワー地下2階「OOTEMORI」イベントスペース （大手町駅丸の内線・東西線連絡通路）
2021年1月8日(月) - 2月14日(日) 11am – 7pm