INTERSECT BY LEXUS - TOKYOが実現させた、おうち時間を豊かに彩るこの冬ならではのコラボセット

INTERSECT BY LEXUS - TOKYO（以下INTERSECT）は、1月28日より、おうち時間を彩るバレンタインメニューの提供を数量限定でスタートいたします。INTERSECTの店頭にて購入・お持ち帰りいただき、ご自宅等でお楽しみいただけます。なお、店内でも一部メニューをお楽しみいただけます。


この冬INTERSECTがご提供するバレンタインメニューは、『板チョコレート＆トレイ』と『ホットチョコレートクラム＆ウィスク（泡立て器）』の2種類です。チョコレート技師として注目を集める《蕪木》（かぶき）の蕪木祐介氏、素材感を活かし、シンプルながらも感性に訴えかけるデザインプロダクトを提案する《SyuRo》（しゅろ）の宇南山加子（うなやまますこ）氏とタッグを組み、おうち時間を豊かに彩るこの冬ならではのセット商品を開発しました。

『板チョコレート＆トレイ』では、《蕪木》がINTERSECTでの時間をイメージして今回のために開発したオリジナルチョコレート「薫（くん）」をお楽しみいただけます。ローストナッツのようなカカオの芳醇な香りに加え、ミルクを混ぜて高温で練り上げることで生まれるビターキャラメルのような香ばしさが特徴で、コクが強いカカオ分高めのビターチョコレートに仕上げました。カカオの香りを最も感じることができる、無垢チョコレート（板チョコレート）にてご提供いたします。チョコレート「薫」にあわせ、《SyuRo》ではオリジナルのトレイを開発。銅を叩き延ばして少しずつ形を作る伝統的な“鍛金”（たんきん）の技法で作られたトレイの表面には、職人の道具で一つ一つ打ち付けられた跡がうっすらと残り、チョコレートを乗せた際の感触や香りに温かみを演出します。

『ホットチョコレートクラム＆ウィスク』では、「薫」をアレンジして濃厚なホットチョコレートクラムをお楽しみいただけます。「薫」の芳醇な香りを持ち合わせたチョコレートクラムに加え、《SyuRo》では全体に銅メッキを施した特別感のある専用ウィスクを開発。ご自宅へ持ち帰りミルクに溶かしていただく際、芳醇な香りとともに混ぜ合わせる時間もお楽しみいただくことができます。

感性を大切に、素材や製法を徹底的に研究し技術を磨き続けるモノづくりの姿勢や、お客様のことを常に考え、豊かな時間と空間を提供するおもてなしの精神がレクサスと共鳴し、今回の《蕪木》《SyuRo》とのコラボレーションが実現しました。《蕪木》の新作オリジナルチョコレート「薫」と、《SyuRo》のテーブルウエアがセットで体験できるのはINTERSECT限定です。是非INTERSECTのバレンタインメニューで、特別なひとときをお楽しみください。