NYの1つ星「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」でテイクアウト。後を引く美味しさのジューシーなステーキ【From cities 世界の都市に憧れて vol.3】

今回は、そんな「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」でテイクアウト。


注文はWEBにて。デリバリー（配達）か、ピックアップ（テイクアウト、持ち帰り）かを選択。肉の焼き具合はレアー、ミディアムレアー、ミディアム、ミディアムウェル、ウェルダン等お店での食事と同様にオーダーすることができ、その他、スパイスの量など、細かな好みもリクエスト可能だそう。ピックアップの時間帯が30分刻みで指定できるところもグッドです。

コロナ禍以前はクレジットカードも使用不可のアナログな老舗だったけれど、
今は、クレジット決済とデリバリー&テイクアウトオーダーの開始、加えて、WEB注文もできるように。
オーダーしたのは、「リブステーキ（Rib Steak / USDA Prime Beef: Family Selected, Dry-Aged In-House）」（65.95ドル）と、付け合わせとして「ルーガーズスペシャルジャーマンフライドポテト（Luger's Special German Fried Potatoes）」（2人前 12.95ドル）。

注文した2品とカトラリーセットの他、小さなタバスコとPeter Lugerのチョコレートも……!
素敵なサービス。この粋な演出からは、“変化に前向きに対応して、楽しく過ごそう! ”という店の心意気が感じられる。
ミシュランの星付きレストランと言えば、一皿一皿が芸術作品のように美しい店がほとんどですが、ここはアメリカ。ボリューミーで、良い意味で無骨で大胆なステーキからも、アメリカンなムードが漂います。美味しそう!

少し野菜を加えて盛り付け、ワインと共にいただきます。

《From：ニューヨーク在住スタッフ》
「やはりレストランの料理は別格! 見た目は無骨で、さすががっつり系のNYステーキですが、味は抜群! 熟成肉を使ったリブステーキで、脂身があまりないため重たくならず、適度に柔らかく、口に入れるとお肉の良い香りが広がります。店オリジナルのソースは、トマト系の酸味とちょっぴり甘味が効いた、すっきりとした味わいのもの。普段は、醤油味が好みの私ですが、そうした味の付け足しがいらないほど、このお肉にあうソースに感動。肉、ワイン、肉、ワインと他のものがいらないくらい食が進みます。“お肉が食べたい! ”というときに本当におすすめ」

また、一度に食べられなかった分は、翌日に電子レンジで温めて食したそうなのですが、“お肉が固くなることもなく、しっかり完食できました! ”とのこと。一般的に考えるテイクアウトやデリバリーの食事より、価格は少し高めではありますが、自宅でプロが手がけた美味しい料理をいただきたい時、特別な日の食事の1案としておさえておくと良いでしょう。

【店舗情報】ピーター・ルーガー・ステーキハウス（Peter Luger Stake House）
住所：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211 USA
URL：https://peterluger.com

アメリカ・ニューヨークから届いたミシュラン星付きレストランのテイアウト&デリバリーメニューリポート。いつかまた気兼ねなく海外に出かけられるようになった際には、お店に足を運んでみたり、ホテルや滞在先にテイクアウトやデリバリーをしてみてくださいね。


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