ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェが4月1日に開園する「渋谷区立北谷公園」内にオープン
FASHION HEADLINE / 2021年3月23日 18時0分
ブランチプレート 850円 (ご提供時間 10:00~22:00)
スペルト小麦を使用し、香ばしさを感じるもっちりとした食感のワッフルと、旬のグリーンとプロシュートをのせたフレッシュなサラダ、平飼い卵を使用した半熟卵をのせたブランチプレート。自家製のマヨネーズにイエローホットペッパーペーストを加えたソースと共にお召し上がりください。
デザートメニュー (ご提供時間 13:00~22:00)
(右)ブリック チーズケーキ 550円
渋谷カフェに使用されているタイルをイメージした色合いとサイズが特徴のオリジナルチーズケーキ。スフレのような軽い食感とチーズや卵の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。オーダーをいただいてから表面をブリュレすることで、ブリックタイルのようなカラーとフォークを入れた際にパリパリとした食感をお楽しみいただけます。
(左)パブロヴァ 650円
低温で焼いたサクサクのメレンゲをクリームにのせ、HiOアイスクリームのさっぱりとしたミルクアイス、季節のフルーツのコンポートをあわせました。口の中でスッととろける軽めのデザートです。(オープン時にはルバーブのコンポートにてご提供いたします)
ナチュラルワイン (アペタイザーご提供時間 17:00~22:00)
渋谷カフェでは、カジュアルにお楽しみいただけるナチュラルワインもご用意しております。ワインのご提供は国内のブルーボトルコーヒー カフェでは初めてとなります。
コーヒーと同じく、作り手がわかり素材の個性を楽しむことができるナチュラルワインをご用意しました。その他「ブルーボトルコーヒー ペールエール」やアペタイザーもご用意しておりますので、1日の終わりにもぜひお立ち寄りください。
※価格はすべて税抜き表記です。
BLUE BOTTLE COFFEE TRUCK ブルーボトル コーヒートラック
北谷公園が開園する2021年4月1日から4月20日までの期間限定で、ブルーボトルコーヒー国内初となる「ブルーボトル コーヒートラック」を公園内に設置し、ドリンクとフードをご提供させていただきます。ブランドロゴを入れたクラシックなデザインの車体にエスプレッソマシンを搭載したこちらのコーヒートラックでは、カフェと同様にバリスタがラテアートを施したエスプレッソドリンクを中心にご提供させていただきます。
*ドリップコーヒーの提供はございません。またフードメニューは渋谷カフェメニューとは異なるお持ち帰り用メニューとなります。
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