鹿児島・奄美で地元食材にこだわった創作料理とインフィニティプールで「島の自然と対話する」心地よい豊かな時間を過ごす

笠利漁港から水揚げされた季節の魚の「魚のポシェ」や、頭数の少ない希少な島黒豚をじっくり焼き上げた「島豚肩ロースのオーブン焼き」など、和洋食の技法を使い、その日その季節でとれる食材をふんだんに取り入れたメニューを提供いたします。

季節によって変わるディナーコース。
営業はモーニングとディナーの提供からスタート。ディナーでは、眼前の海を望む絶好のロケーションのカウンター席で、新鮮な食材を活かした創作料理とワイン、カクテルのペアリングをお楽しみいただけます。モーニングでは、宿泊者を対象に、野菜やフルーツメインのヘルシーな朝食を提供いたします。将来的に、ランチの提供も想定しております。

【 2 waters施設概要 】
●店名：2 waters (トゥーウォーターズ、と読む)
●施設
（1）レストラン＆バー
（2）「伝泊」運営の宿泊施設「The Beachfront MIJORA」のレセプション（受付）
（3）全面オーバーフロー仕様 五角形インフィニティプール（「伝泊」へご宿泊の方限定のご利用）
（4）屋外シアター（「伝泊」へご宿泊の方限定のご利用）
●住所：〒894-0513 鹿児島県奄美市笠利町大字外金久968-1
●電話：[phone]
●レストラン席数：26席
●レストラン営業時間（※状況により営業時間は変わります）
・モーニング 08：00～10：30 （※「The Beachfront MIJORA」の宿泊者限定）
・ディナー 17：00～21：00（ラストオーダー21：00）
・バー 15：00～22：30（ラストオーダー22：00）
●定休日：なし（年中無休）
●アクセス
・奄美空港から車で約10分
・「伝泊」運営の「The Beachfront MIJORA」から徒歩1分～5分/車で1分
・「伝泊」運営の「まーぐん広場」から徒歩15分/車で3分
※2021年4月20日オープンから5月31日までは、「伝泊」の宿泊者限定で営業いたします。宿泊の方以外のご利用は2021年6月1日以降を想定しておりますが、新型コロナウイルスの状況により、営業形態は変わります。

＜「伝泊」「2 waters」で取り組む『持続可能な自然のあり方』を目指す運営について＞
奄美の自然に寄り添う滞在を提案する「The Beachfront MIJORA」並びに「2 waters」では、自然環境に配慮した運営を行い、持続可能な奄美の自然のあり方を模索します。