料理の味を良くするスプーンが米CFサイトに登場 電流で舌を刺激
GIGAMEN / 2020年11月11日 19時0分
美味しい料理が作れない人や酸っぱい・苦い料理の後味が気になる人に朗報かも。米国発、食べ物に適度な電流を流すことで、味を良くすると宣伝されているスプーン「SpoonTEK」の先行販売プロジェクトが今秋、米クラウドファンディング(CF)サイト「Indiegogo」で公開されました。
電極に指と食べ物が触れると、電流が流れる
「SpoonTEK」で料理の味が良くなる仕組みは、口に入れる直前の食べ物に適度な電流を流すと、口に入れた瞬間に舌表面の感覚細胞が刺激され、脳がより美味しいと感じるというものです。スプーンの柄(ハンドル)に埋め込まれた電極に指が触れると同時に、スプーンの皿に埋め込まれた電極に食べ物が触れると、柄に埋め込まれたLEDが光り、電流が流れます。
特許出願中の電気感覚技術が採用されているスプーンは、後味が酸っぱい・苦い料理との相性が良いとのこと。酸味・苦味は人間の舌が検知する5つの基本味に含まれています。残りは甘味・塩味・うま味ですが、砂糖や塩があまり使われていない低カロリーの料理も適度な電流を流すスプーンを使えば、より美味しく感じられるそうです。
内蔵電池が寿命を迎えたら使えなくなる欠点も
経験したことのない食体験ができるという触れ込みの「SpoonTEK」ですが、電流が流れるスプーンということで、誰でも使えるわけではありません。心臓ペースメーカー・細動除去器などを使用している人、重い心臓病・てんかんなどの患者、18歳未満は電極が埋め込まれたスプーンを使うべきではないとされています。また、妊婦や舌・唇にピアスがある人は使用不可とのこと。
支援者を困惑させるのが「電流を流す内蔵電池の交換は技術的に不可」という点。最低でも数カ月は持つようですが、寿命を迎えたら使い物にならなくなります。それでも料理の味を良くするとされるスプーンへの関心は高く、10月末時点で目標金額の約2倍に当たる2万9000ドル(約300万円)以上を集めています。支援者が実際に使った感想が気になるところです。
参照元;INDIEGOGO
この記事に関連するニュース
-
50代の顔たるみ・あごのもたつき解消に即効性のあるケアは?今からできる予防法も!
ハルメク365 / 2024年7月2日 17時15分
-
「雨の日の頭痛に漢方薬が効く」と話題!一般薬との違い&飲み方のコツをプロが伝授
女子SPA! / 2024年6月28日 8時45分
-
薄味カレーのうま味倍増! キリン「エレキソルト」は“塩味増強”だけじゃない ~体験レポート
ITmedia NEWS / 2024年6月23日 7時0分
-
キリンのエレキソルトで減塩カレーを実食! 薄味がコクに変わる神秘を体験
マイナビニュース / 2024年6月13日 16時51分
-
水電解インピーダンス計測システム「ALDAS-E」をJAXAへ納入
PR TIMES / 2024年6月12日 11時45分
ランキング
-
1Google検索も不要に? 検索AI「Perplexity」がスゴすぎてちょっと怖い
ITmedia NEWS / 2024年7月5日 19時16分
-
2プリングルズ価格改定 ショート缶は容量そのままサイズ変更して空間率減少へ
ねとらぼ / 2024年7月5日 16時20分
-
3「コレのせいやったんか」 最近スマホが重い → “とんでもない理由”が判明……!? 「自分もやってた」「4年以上経ちました」と猛者たち集結
ねとらぼ / 2024年7月5日 16時0分
-
4清春、27年前にブチギレた“因縁の大物芸人”と対峙 トガっていた時期に頭たたかれ“殺しのリスト”入りへ「テレビナメるな」「パーンって」
ねとらぼ / 2024年7月5日 16時5分
-
5ランサムウェア被害、報告続出 イセトーサイバー攻撃で今わかっていること(7月5日時点)
ASCII.jp / 2024年7月5日 15時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)