【ニッポンの美食】庭園を眺めながら料亭気分で味わう京懐石「京都ホテルオークラ別邸 京料理 粟田山荘」
GOTRIP! / 2016年11月30日 4時0分
京都旅行の楽しみのひとつといえば、やはり京料理。
せっかくだから、ちょっと奮発して素敵なお料理を食べてみたいと思っていらっしゃる方のために、お勧めのお店をご紹介します。
京都ホテルオークラ別邸 「京料理 粟田山荘(あわたさんそう)」。ミシュランガイド』京都・大阪版の初刊行以来、8年連続「一つ星」を獲得し続けている名店です。
昭和12年、青蓮院と地続きの粟田山の山裾に西陣の織元細井邦三郎氏が建てた別荘を前身とするこの粟田山荘は、現在も420坪の敷地に、建坪150坪の二階建数奇屋造りの建物と270坪の庭園を擁する風情ある佇まい。
お部屋は全室個室となっており、ゆったりとした雰囲気の中で、美しい庭園を眺めながら料亭を訪れているような優雅な気持ちでお食事を頂くことができます。
お料理は、季節の味わいを盛り込み、一品ずつ丁寧に作られたものばかり。
こちらは、お昼の懐石「しらかわ」(2016年11月 季節により内容は異なります)。
伝統の手法を大切に、決して奇をてらわないのに、ところどころに、どこか新しくハッとさせられるような組み合わせや、調理法が織り交ぜてあり、多くの品数を頂いても飽きることなく最後まで楽しめる内容です。
使われている食材も、ひとつひとつがしっかりした味わい。白子もふっくらと大き目。
お部屋の調度品や、器も美しく、目からもたっぷりと季節の恵みを味わうことができます。
締めの、蟹雑炊にも、蟹の身がたっぷり使われています。
甘味にも工夫が凝らされており、スイーツ好きの女性もきっと満足されることでしょう。
また、スタッフの方のサービスも特筆すべき点です。
粟田山荘はミシュラン一つ星の中でも、特にサービスやしつらえなどの快適性を示すスプーン/フォークのマークにおいて4つ赤(最上級の快適さ)を獲得したそうですが、訪れてみるとその点に納得される方も多いはず。
京都の老舗高級ホテルの別邸というだけあり、お部屋やお庭のしつらえはもちろんのこと、お料理や飲み物を持ってきてくださるタイミングが絶妙なうえ、お料理や器、粟田山荘の成り立ちなどについてもスタッフの方々が非常に詳しく、ゲストの質問に詳しく丁寧に説明してくださいます。
美しい庭園を眺めながら、見目も味も麗しいお料理を丁寧なサービスで頂けば、京都旅行の満足度が何段階もアップすること間違いなし。
お昼、夜とも懐石料理がメインとなりますが、嬉しいことにお昼には比較的お手頃なお値段で頂けるお弁当もありますよ。ぜひ、ご家族やお友達と素敵な時間を過ごしてみてくださいね。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 京都ホテルオークラ別邸 京料理 粟田山荘
住所 京都市東山区粟田口三条坊町2-15
営業時間 昼食 11時30分~14時30分
夕食 17時30分~21時00分
定休日 年中無休
お店のHP http://okura.kyotohotel.co.jp/restaurant/awata/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
初夏の美味しさ:元赤坂の懐石料亭「花がすみ」の会席ランチとテイクアウト弁当
IGNITE / 2024年5月2日 22時30分
-
【明治記念館】“元赤坂の懐石料亭で初夏を堪能!” 明治記念館の懐石料亭「花がすみ」が、初夏の訪れを告げる旬の料理、平日限定ランチ御膳とテイクアウトメニューを期間限定でご提供いたします
PR TIMES / 2024年4月30日 12時15分
-
北政所(ねね)と豊臣秀吉ゆかりの地【高台寺】で日本の良き伝統・歴史と食文化に触れる。高台寺丹虎にて期間限定・天麩羅会席の予約を開始。
PR TIMES / 2024年4月22日 13時15分
-
春の伊東を楽しむ温泉旅!40種1000本が彩る「さくらの里」と界 伊東で「金目鯛 椿蒸し」を満喫
ハルメク365 / 2024年4月18日 21時0分
-
美しい庭園を眺めながら、優雅なひとときを。毎年好評の「明治記念館」のビアテラス「鶺鴒」
IGNITE / 2024年4月14日 21時30分
ランキング
-
1元ラブホ従業員が語る裏話。モーニングの目玉焼きを「焼かずに提供する」理由は…
日刊SPA! / 2024年5月5日 8時54分
-
2コンビニは「前向き駐車」すべき? なぜ「バック駐車」は推奨されない? “納得の理由”と守らなかった際の「悪影響」とは
くるまのニュース / 2024年5月2日 17時10分
-
3しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」が好調。競合店から“圧倒的な大差”をつけるポイントとは
女子SPA! / 2024年5月3日 8時46分
-
4国民ブチギレ!? なぜ「13年」で”自動車税”高くなるのか 軽自動車は20%加算も!? 「やってらんない税」「税金安くしろよ」の声上がる 理不尽な重課措置の仕組みとは
くるまのニュース / 2024年5月3日 12時0分
-
5TwitterからXへのアップデートを拒み続けている人に届いたまさかのメッセージ「鳥さんは…」
まいどなニュース / 2024年5月4日 11時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください