パリのレストラン界を圧巻する日本人シェフの料理を世界最速で味わう

4、太閤ごぼうのコンフィにウニとピーナッツソースとケッパーレモン

5、麦のリゾットと15度の洞窟で5ヶ月熟成させた生姜の酢漬け

6、クエのピルピル

7、ととりこ豚の首肉二週間熟成のロティ ベットラーブとハイビスカスのソースとほうれん草のピューレ

8、桃、セロリ、リベージュ

9、焼きとうもろこしアイス、サヴァニャンサバイヨン、ミニャルディーズ、クイーニーアマン、パブロバリューバーブ

期間；8月3日（金）ディナー 19:00～

8月4日（土）ランチ 12:00～ / ディナー 18:00～

料金：￥26,000 ※ランチ・ディナー共 ※税金・サービス料別

場所：西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」（ホテルニューオータニ ガーデンタワー 40階）

住所：東京都千代田区紀尾井町4-1

世界で活躍する日本人シェフの、パリの１軒家レストラン「MAISON（メゾン）」のプレオープンフェアを東京でいち早く味わってみては。

（MOCA.O）