男性タスカジさんのレシピ本『伝説の家政夫たけとさんが教える 修業いらずの料理人ごはん』
IGNITE / 2020年4月2日 22時0分
在宅時間が長くなりそうな昨今、自分のため、家族のためにも料理を作る機会も増えそうだ。自炊となると作れる料理のヴァリエーションが限られてしまって、という人に最適な、伝説の家政夫さんのレシピ本が発売される。
シェアリングエコノミーの家事代行マッチングプラットフォーム「タスカジ」を運営する、株式会社タスカジは、和食料理人として「★4.97(2020年3月現在)」という高評価のレビューを獲得しているタスカジさんのレシピ本『伝説の家政夫たけとさんが教える 修業いらずの料理人ごはん』(たけと著) を、2020年4月2日(木)に出版することになった。これは、タスカジとして初めての男性タスカジさんの書籍となる。
■タスカジのサービスとは
多彩な家事スキルを活かして働くハウスキーパー(タスカジさん)と、家事をお願いしたい人とをつなぐ、2014年7月にサービス開始したシェアリングエコノミーの家事代行マッチングサービス。
登録されているプロフィールとレビューを見て、自分にぴったりの人を選ぶシステム。料金は1時間1,500円からで、依頼主には低価格、タスカジさんには高時給という、双方とも嬉しいビジネスモデルになっている。利用者数約67,000名、登録タスカジさん数約2,300名(2020年3月現在)。
日経DUAL家事代行サービス企業ランキング2017 1位、日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー2018 働き方改革サポート賞。
タスカジはこれまで、「家事代行は高価、家事は単純作業」という旧来型の家事意識の改革に挑戦してきた。「コミュニティ循環型サービス運営モデル」の先駆けとなり、人材・マニュアルを保有せず品質強化と労働力を創出、業界最安値水準での家事代行利用の実現、また13冊累計約44万部もの書籍出版や広報活動を通して、家事はクリエイティブな仕事であると証明し続けてきた。
︎『伝説の家政夫たけとさんが教える 修業いらずの料理人ごはん』
著者であるたけとさんは、懐石料理店や割烹など板前として20年以上のキャリアがあり、現在はタスカジで家政夫として各家庭に合った和食中心の料理で腕をふるい、依頼者からの絶大なる高評価で大人気になっている。
和食というと手間がかかり、お店のような味にするには熟練が要りそうな気がしてしまうが、たけとさんによれば、「和食はかけると確実に味が変わる手間と、そうでない手間がはっきりとある」。それを見分けることさえできれば、誰でも楽にプロの味が出せるようになるそうだ。
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
「伝説の家政婦」山口県出身のタサン志麻さんが母校の小学校で料理教室
KRY山口放送 / 2024年7月26日 7時0分
-
祖母から教わった“ごはんが止まらないキュウリのみそ漬け”が絶品!! 「簡単で私にもできそう」「早速作ります」と話題
ねとらぼ / 2024年7月25日 10時0分
-
ドラマ「西園寺さん」ヒットの予感しかない3理由 「逃げ恥」「家政夫ナギサさん」に続く良作となるか
東洋経済オンライン / 2024年7月16日 20時0分
-
タスカジ、「スタートアップワールドカップ2024」東京予選ファイナリストとして進出決定!
PR TIMES / 2024年7月11日 16時15分
-
家事のプロ「タスカジさん」が集結する、年に1度の祭典「タスカジさんフェス2024」を、10/20(日) に開催!
PR TIMES / 2024年7月1日 18時15分
ランキング
-
1「身代金」「初動対応」、"KADOKAWA事件"の教訓 凄腕ホワイトハッカーが語る日本企業への警告
東洋経済オンライン / 2024年7月31日 8時0分
-
2海外の優秀なエンジニアが日本企業を選ばない訳 人気が落ちている要因は「企業の体質」にあった
東洋経済オンライン / 2024年7月30日 16時0分
-
3部屋に泥棒がいる!〈高級老人ホーム〉で優雅に暮らす86歳母からのSOS…急ぎ駆けつけた51歳長男の目に飛び込んできた「まさかの光景」【FPの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月30日 11時15分
-
4しまむらグループの子ども服「バースデイ」が謝罪、物議のコラボ商品の販売中止【全文】
ORICON NEWS / 2024年7月30日 20時41分
-
5なぜペットボトルのサイズが8種類もあるのか…伊藤園の「むぎ茶」が圧倒的に支持される納得の理由
プレジデントオンライン / 2024年7月30日 16時15分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください