5種類のワインと季節の料理が楽しめる「MAIAM WINES」のペアリングコースセット

100mlサイズのご褒美ワインと極上コース料理で、おうちホリデーをより特別に。

100mlワインで「グラス一杯の幸せ」を届ける『MAIAM WINES（マイアム ワイン）』は、ワインとレストランの料理のペアリングを自宅で楽しめる「ペアリングコースセット（2名分）」から、ホリデーシーズン限定スペシャルメニューを発売した。

MAIAM WINES ワインディレクターと秋田県のフレンチレストラン「Remède nikaho（レメデ ニカホ）」の渡邊健一シェフが作り上げた、11月〜12月の季節にぴったりのフルコースを、第2・第4週末限定で販売する。この時期にしか味わえない特別なマリアージュだ。

■「ペアリングコースセット」のセット内容〜贅沢なスペシャルコース

7月のデビュー以来、2ヶ月ごとに季節に合わせたメニューを届け、人気を博してきたMAIAM WINES オリジナルのペアリングコースセット。11月〜12月に届けるのは、華やかなホリデームードをより一層盛り上げる贅沢な内容だ。

MAIAM WINES厳選ワイン5種類と、「Remède nikaho」ならではの旬の食材をふんだんに使った料理は、種類豊富な前菜から、自家製パン＆バター、魚料理、肉料理、そしてデザートにプティガトーまで付いた渾身のフルコース。

■ペアリングメニューの一例
それぞれの料理に合わせたワインをセレクト。

●　l’Étoile / Domaine de Baud 2016（ジュラ地方/ 白ワイン）× きのこと生ハムのテリーヌ

●　Chablis Premier Cru “VOSGROS” / Domaine du Chardonnay 2016（ブルゴーニュ/ 白ワイン）× 真鯛(白身魚)のヴァプールアサリとサワークリームのソース

●　Gevrey Chambertin / Maison Andre Goichot 2016（ブルゴーニュ/ 赤ワイン）× 若鶏と東由利鴨のバロティーヌ　いちじくとブルーベリーのソース

12月は発送週を増やし、さらにこの時期限定のシャンパンゴールドカラーのワインボックスでお届け。

ホリデーシーズンにしか手に入らない、冬のきらめきを閉じ込めたボックスで素敵なディナータイムを。

ECサイト：https://maiamwines.com