有名ホテルや実力派パティシエたちが贈る、2020年心華やぐクリスマスケーキ

https://hyattregencytokyo.com/restaurant/tabid/72/Default.aspx?itemid=569&dispmid=612

＜ヒルトン東京＞のベレ・エトワール

9,200円

ハイビスカス風味をつけたルビーチョコレートのムースにレッドカラントやベリーなどのジュレとガナッシュ、フレーズデボアやラズベリー入りのミルクチョコレートムースも入り奥行きのある味に。ダックワーズやプラリネフィアンティーヌで触感にもこだわった。

https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/seasonal/chocolate_boutique_2011

＜ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ＞のROSY

5,184円

ミルクチョコレートのスポンジにライチで風味付けしたミルクチョコレートのクリームとルビーチョコレートのムースを重ね爽やかなピンクグレープフルーツのゼリーをサンド。

https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-christmas-cake.html

■ゴールドチョコレートを使用した製品

＜ロイヤルパークホテル＞のブッシュ・ド・ノエル

4,104円

ゴールドチョコレートを使用したキャラメルムースショコラに包まれたバナナのクーリーとカレボーのミルクチョコレートを使用したクリームショコラのハーモニー。

https://www.rph.co.jp/event/christmas2020/party.html

ルビーチョコレート・ゴールドチョコレートを味わいながら、心華やぐクリスマスを。

※価格は税込み

（MOCA.O）