前橋・白井屋ホテル、群馬の厳選食材×銘酒を堪能する1日限りの美食の饗宴

片山ひろ（かたやまひろ）

群馬県出身。「帝国ホテル」でキャリアをスタート。その後都内のレストランでの修行を経て地元群馬にて自身のレストランを開業。2018年、自身のレストランを閉めて白井屋ホテルプロジェクトに参画。川手寛康の「フロリレージュ」やベルギーの「Hertog Jan」など、国内外の名店での2年以上にもわたる研鑚を経て、白井屋ホテルのメインダイニング「ザ・レストラン」のシェフに就任。

©️Shinya Kigure

美食の饗宴「Florilège at SHIROIYA」は、ランチ、ディナーのみのプログラムと宿泊プランがある。前橋の、そして「白井屋ホテル」でなければ味わうことのできない、1日限定の美食。グルマンならば見逃すわけにはいかないだろう。

Florilège at SHIROIYA

開催日：8月31日（火）
料金：（ランチ・ディナー共に）30,000円
公式サイト：www.shiroiya.com

写真：©️Shinya Kigure

※価格は税・サ込

（冨田格）

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