前橋・白井屋ホテル、群馬の厳選食材×銘酒を堪能する1日限りの美食の饗宴
IGNITE / 2021年7月29日 17時0分
片山ひろ(かたやまひろ)
群馬県出身。「帝国ホテル」でキャリアをスタート。その後都内のレストランでの修行を経て地元群馬にて自身のレストランを開業。2018年、自身のレストランを閉めて白井屋ホテルプロジェクトに参画。川手寛康の「フロリレージュ」やベルギーの「Hertog Jan」など、国内外の名店での2年以上にもわたる研鑚を経て、白井屋ホテルのメインダイニング「ザ・レストラン」のシェフに就任。
©️Shinya Kigure
美食の饗宴「Florilège at SHIROIYA」は、ランチ、ディナーのみのプログラムと宿泊プランがある。前橋の、そして「白井屋ホテル」でなければ味わうことのできない、1日限定の美食。グルマンならば見逃すわけにはいかないだろう。
Florilège at SHIROIYA
開催日:8月31日(火)
料金:(ランチ・ディナー共に)30,000円
公式サイト:www.shiroiya.com
写真:©️Shinya Kigure
※価格は税・サ込
(冨田格)
※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。
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